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市场行情分析

武汉白沙洲市场：蔬菜价格小幅上涨

进入到十二月，这周有寒潮降温气候，气温骤降对蔬菜价格有一定影响，因北方气温低，蔬菜出产量减少，部分品种价格上涨，本地的大白菜、包菜、白萝卜价格还是处在低迷期，这周总体蔬菜价格呈小幅上涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心11月24日--12月1日，监测二十个蔬菜品种均价3.1元/公斤，与上周均2.93元/公斤，相比小幅上涨5.8%，本周菜价涨多跌少。

因寒潮气候致使部分蔬菜品种价格上涨，这周涨幅较大的品种是青椒，青椒均价从2.06元/公斤，上涨到2.81元/公斤，上涨幅度36.41%；目前青椒货源来自省外广东徐闻、山东等地，因降温后广东徐闻产量减少，产地收购价格上涨，山东同样也是气温下降，产量不高，产地收价上涨，市场经营户说，后期天气好转后价格会有所下跌的；因近期的降温及前期价格低的影响，使部分蔬菜品种在本周价格有所上涨，一周均价上涨的品种还有，莴笋上涨19.82%、苦瓜上涨14.31%、花菜上涨11.92%、油麦菜上涨10%、土豆上涨8.7%、西红柿上涨8.37%、冬瓜上涨7.41%、胡萝卜上涨7.06%、四季豆上涨4.58%、瓠子上涨2.15%。

这周菜价涨多跌少，但白萝卜、大白菜、包菜还是处在低迷时段，一般情况降温后白萝卜、大白菜、包菜都是储备品种，近期只是降温，没有雨雪气候，所以价格还是没有起色，较上周白萝卜下跌9.84%、大白菜下跌6.45%、包菜下跌2.9%；一周均价下跌的品种还有，小白菜下跌7.35%、黄瓜下跌1.85%、芹菜下跌0.56%；一周均价持平的品种是葱头、莲藕、茄子。

以上信息来自武汉白沙洲农副产品大市场

寿光蔬菜产业集团

统计时间：2023年12月1日

统计时间：2023年12月1日

河南万邦国际农产品物流城

统计时间：2023年12月1日

统计时间：2023年12月1日

统计时间：2023年11月30日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场。