两个鸡蛋就能轻松搞定的十字舒芙蕾蛋糕,比店里卖的都好吃!

猪猪之家 2024-01-22 12:46:59

亲爱的朋友们,今天我要与你们分享一款令人惊艳的舒芙蕾蛋糕。这款蛋糕如同云朵般轻盈、柔软,烘焙完成后,满屋都弥漫着诱人的蛋糕香气。它的外形饱满可爱,奶香味浓郁,口感细腻绵密,让人一尝难忘。

对于热爱烘焙的朋友们,我强烈推荐你们尝试制作这款舒芙蕾蛋糕。我为大家提供了详细的制作步骤,确保你们一看就会,轻松掌握!

舒芙蕾蛋糕属于小巧精致的蛋糕类型,其独特之处在于它那无与伦比的松软口感。传说中,舒芙蕾蛋糕的制作难度较高,而且最佳食用时间仅有5分钟。然而,当你真正动手制作时,你会发现其实并没有那么复杂。只需两个鸡蛋,你就可以轻松完成这款美味佳肴!最棒的是,这款舒芙蕾蛋糕可以现做现吃,既美味又健康,适合全家人共同享用,老少咸宜。

1.准备两个鸡蛋,先把蛋清和蛋黄分离开来,蛋黄碗中加入25g玉米油、 30g牛奶,搅拌均匀,再加入40g低筋面粉,继续朝一个方向搅拌到顺滑的状态。

2.蛋清碗中加入30g细砂糖、3g柠檬汁,用打蛋器打发,直到打发至打蛋器提起来可以出现小尖角。

3.把搅拌好的蛋黄糊倒入到蛋白中,搅拌均匀。

4.准备一个烤碗,把搅拌好的糊倒入烤碗中,烤碗装9分满的状态,轻轻晃动平整。烤箱设置为180度,提前预热5分钟,烤10分钟的时候把它取出来,在上面画个十字,放回烤箱继续烤10分钟。

5.时间到后立刻拿出来,把准备好的蜂蜜淋在上面就可以开吃了!(这个蛋糕很容易塌陷,记得要趁热吃,要在它最好看的状态吃到它最美味的口感)。

这样做的舒芙蕾蛋糕,奶香味浓郁,口感细腻绵密,特别美味。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这个十字舒芙蕾蛋糕做法,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。

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