早上起来或者晚上睡前一杯奶，是很多人的习惯，人们为什么爱喝牛奶？原因很简单，牛奶被称为白色的血液，牛奶里富含丰富的优质蛋白质，牛奶里富含钙和多种维生素，这对健康而言都至关重要，另外，牛奶还具有安神的作用，很多人觉得喝了牛奶以后睡得会更好一点。
但有关牛奶的争议，却从来没有少过，有关牛奶，最大的争议就是，很多人认为牛奶里含有激素，这些激素有可能会增加癌症的发病率。
真相，到底如何呢？
我们首先来看一项研究，BMC Medicine上发表了一篇来自英国牛津大学、中国医学科学院、北京大学等研究者团队联合进行的研究论文，该研究涵盖超50万人，历时11年，是中国首个并且是迄今为止规模最大的探索乳制品摄入与癌症关系的前瞻性队列研究。
该研究使用了来自中国嘉道理生物库的数据。在2004至2008年间，研究团队从中国的十个地区（包括五个城市和五个农村）招募了510146名没有癌症的参与者。在随后的平均10.8年随访期间，研究团队记录了29，277个癌症病例。
排除混杂因素后，研究显示乳制品摄入量与总癌症、肝癌、女性乳腺癌风险呈显著正相关。具体来说，每日乳制品摄入增加50克可导致总癌症、肝癌、淋巴瘤和女性乳腺癌的风险分别提高7%、12%、19%和17%。
看到这样的研究时，相信很多人大吃一惊，原来，喝牛奶会增加癌症的发病率，还真不是谣言！
为什么喝牛奶会增加上述癌症的发病风险？
说实话，一直到最后，研究者都没有给出合理的解释，只是声明这仅仅只是一个观察性研究，而非随机对照试验。
既然是观察性研究，那么影响它的因素就实在太多了，就拿饮食来说，这些患癌的人，除了喝牛奶以外，是否还有其他的饮食习惯，比如喜欢吃腌制食物、熏制食物、烧烤食物、霉变食物、高盐食物等等都可能会增加癌症的发病率。
另外，除了饮食因素外，这些参与人员是否有吸烟酗酒的行为，因为这些也会增加癌症的发病风险。
还有，很多人会说，乳制品中含有雌激素、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)等激素，这些激素可能会增加癌症的发病率。
但在我看来，这样的结论是难以让人信服的。
牛奶中激素致癌的言论，其实是冷饭热炒，这样的言论其实已经流行很多年了，而且早就被证实为谣言。
先说雌激素，很多人认为雌激素会刺激奶牛多产奶，所以一些不良商家就认为添加雌激素，事实上，添加雌激素不仅不会刺激奶牛多产奶，反而会抑制产奶，所以，商家不会傻到这个地步。
至于牛奶中是否含有IGF-1激素呢？其实是含有的。
IGF—1是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，广泛存在于各种组织和液体里，包括人体的母乳和牛奶。但是牛奶中的IGF-1含量非常低，据测定，人奶中的IGF-1含量为13至40纳克/毫升，市场上的牛奶样本IGF-1含量约2.45纳克/毫升。这么少的含量，致癌可能性几乎没有，除非你一天饮用好几千毫升以上的牛奶，试问，这怎么可能呢？即便再爱喝牛奶的人，一天饮用500毫升，也已经算比较多的了。
牛奶是一种有利于健康的食物，从人类文明开始，牛奶就一直贯穿其中，人类饮用牛奶已经有好几千年了，牛奶哺育了人类，它对健康的好处有目共睹。
所以，我的观点是，如果你有喝牛奶的习惯，放心大胆去喝吧，根本没必要被谣言左右自己的言论。
国内牛奶添加剂有问题了？！
好像国外的人每天牛奶摄入量更多，如果这个调查是真的也只能说国产的牛奶质量有问题
外国人散布谣言，让中国人少喝牛奶，这样子他们才能喝更多。
动物都知道断奶，只有人类违反自然之道！动物没有医生，只有人类需要医生，因为只有人类违反自然之道，户枢不蠹流水不腐，寒则凝！瘤、结（将死和已死的惰性细胞及其他分泌的痰湿垃圾凝结的产物）脾胃最怕甜、腻、寒、凉、撑！人人都应该做自己健康的第一责任人！靠谁都没用！不如晒🌞
可以告小编造谣生事吗？
中国人均饮乳量比西方低得多，你能证明西方患为两种癌症的比例比中国高我就信
总比喝核污水好吧[呲牙笑]
别老拿几千年来说事哈！50年前的牛奶和现在的一样吗？哈哈哈
反贼！西方人喝了几百年牛奶，不但没死完，还一代又一代强盗般地活着！
你见过奶企的员工子弟喝牛奶吗？[汗][汗][汗]
不认可中医的人是认知还无法达到知之的水平而已！中医通过几千年的实体经验用宏观的整体哲学范畴来解决人体失衡导致的身体健康问题，西医是在死去尸体上用微观思维研究没有活力的死物，孰优孰劣？中医以人为本一人一方不断调整缺损保持平衡，人体各项内脏靠气血平衡得已正常运行，只要阳气足血就能正常运行，寒凝气滞，脾胃最怕甜腻寒凉撑，现在的怪病越来越多，高血压、糖尿病，这瘤那癌的都是不良的生活方式和饮食习惯造成的，中医治未病，在没有变成实症的时候就能知道哪里淤堵了，这是自然法则，就像厨房里的下水道一样简单的问题，完全可以通过改变生活方式和饮食习惯增加活动提升阳气增强免疫力和自愈力。西医则是只有变成实体肿瘤的时候才能检查出来，体积没有达到一定范围时就让先观察，长大了才能手术，养花先养土，养🐟先养水，这种摘🍄的治疗方式科学吗？不还是长🍄的环境吗？免疫力被不良的生活方式和饮食习惯破坏了，躺在医院的病床上没有阳光，插着管子不能动自愈力也没了。如此违反自然之道是什么科学？
中国人自古不喝的现代人无法认证最好别喝
牛的奶人喝
您的意思就是都改喝人奶呗
管好牛奶的质量就真！什么都致癌还不好泛用农药.破坏环境的原故！
我只想活到八十岁，你难道还想活到一百岁吗
这要看是哪个国家的牛奶了
不要喝伊利蒙牛这种国企的，我天天1L牛奶，家里人也都是，重来不喝豆浆，一吃豆制品胃疼，最主要还是生活习惯和思想观念的问题
我会过敏的，已经没有喝很多年了
写的烂七八糟[不开心]！总癌症是哪里的癌，29，277怎么读，什么是正相关，在什么数值上增加50克可导致总癌症…
外国人从小喝到老
俄罗斯奶粉是最安全，最可靠，质量也是最好的就喝俄罗斯奶粉。
当初美国人还说味精致癌呢！
从种植养殖到加工，离不开各种高科技，纯天然只有特供了，普通人花钱也吃不上，权贵们不用花钱
牛奶必须喝进口大品牌，国内牛奶不能喝
想喝就喝，不想喝就不喝，顺其自然！[呲牙笑]
既然说是非随机对照试验又怎么能得出结论数据呢？按什么标准计算增加值？
抽烟喝酒你都不怕，还担心喝奶
中国人的身体跟外国人一样吗？
国人都喝国产牛奶了，外国人开始难受了
有吃就有䃼，没吃就空心肚。特别是高退休的牛奶洗身还高美白，能跑多几趟旅游公圆，
下我一惊[哭笑不得]赶紧喝点奶压压惊[笑着哭][笑着哭]
食品安全谁来监督[笑着哭]
我们是抗生素超标，让你们不生病。
这种小编应该被判刑
你说了这么多牛奶不好，又让人放心大胆去喝，啥意思？
喝牛奶是对身体有益，问题是我们大众喝的是牛奶还是各种添加剂的混合物，只有天知道了
这是用“故事会”忽悠看客，同时说明这人被奶企得罪过。
垃圾添加的牛奶，还是牛奶吗[点赞]
扰乱公共秩序，危言从听，该去踩缝纫机。
小编这是谣言，喝牛奶是有好处的。
中药早就记载了，牛奶是 寒凉性质，喝多了，不得病才是奇怪了
牛奶怎么来，疯牛病是怎么回事就知道了