古树普洱茶都好喝？

很多新入门的茶友刚开始接触古树茶时，往往会形成一个思维误区：古树茶就更好喝？

关于这个观点，老高也能够理解，因为古树茶的口感和品质相比市面上大部分的茶叶来说，喝起来茶汤醇厚饱满，滋味也显得更丰富，很容易就能让人关注！

但是古树茶也分很多种！并不是所有古树茶都好喝！

一款好的古树茶不仅原料要好，而且工艺要高，仓储同样重要！

从原料来说，古树茶不仅地域上分片区山头，茶树本身也分树种树龄！采摘时间还分头春二春！甚至同一片区同一棵树但是不同时间采摘，所获得的茶叶滋味也会有所不同！因此不能一概而论！不过相对来说，如果外部条件一致，一般树龄高的会比树龄低的滋味更丰富！

从工艺来说，普洱茶在制作过程中所涉及“萎调、杀青、揉捻、理条、摊晾”等各个环节，若把握不当均会对其滋味造成影响！比如以杀青为例，炒制温度和时间的不同，所得茶叶的口感滋味也会大不一样！

从仓储来说，普洱茶具备“越陈越香”的特性，仓储可以说是普洱茶的第二次生命！好的仓储能够让普洱茶在时间的转化中出现陈香，滋味也会愈发醇厚，茶性更为温和；不好的仓储则可能会茶叶出现异味杂味，严重一些甚至会发霉变质！

除了以上三点，再加上每个人喜好的口感滋味都有所区别，对于一款古树茶是否好喝也有各自的判断！最终结果还是要喝过才知道！

茶友们觉得如何？

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