瑞幸咖啡（Luckin Coffee）在2023年的总销售额达到约248亿人民币，首度超越美国咖啡连锁品牌星巴克的227亿，成为国内最大的咖啡连锁品牌。瑞幸在2023年国内新开门店超过8000家，总数已经超过1万6200家。而星巴克在中国的门店数量接近7000家。

由于国内市场对价格较为敏感，消费者越来越多地选择高性价比的产品，瑞幸咖啡的售价最低达到每杯9.9元人民币，而星巴克多数咖啡的价格都超过20元人民币。

总部位于厦门的瑞幸公司2023年第四季净收入为70.6亿元人民币，同比增长91%；净利润同比增长444%，达到2.964亿元人民币。

瑞幸咖啡也不断开拓国外市场，2023年在新加坡开设了30家门店。2023年底，中国已经拥有品牌咖啡门店总数量近5万家，超过美国，成为全世界咖啡门店最多的国家。