哭了，我竟然做出了小时候吃的奶油面包

芳香美食记看美食 2024-05-15 15:19:26

半斤面粉做了八个奶油面包，一口下去柔软蓬松又香甜，怎么都吃不够。奶油面包食材：高筋面粉250克，酵母3克，食盐2克，白糖30克，鸡蛋1个，纯牛奶120-130克，黄油20克。馅料：淡奶油250克，白糖20克，糖粉适量。步骤：1.揉面，黄油后揉进面团。一次发面。 2.分成8份，搓成长条，二次发面，刷全蛋液。 3.烤箱预热，上火180度，下火165度，烤10分钟左右。或上下火170度烤15分钟左右。面包上色即可，根据需要盖锡纸。（前者面包更软） 4.淡奶油加20克白糖打发，用裱花袋挤入切开缝隙的面包。