“粪水浇菜”不能吃了？中科院的院士曾毅在接受采访时表示，粪水浇灌的蔬菜会对身体造成不利影响，容易引发蛔虫等疾病，不建议食用。那老祖宗几千年流传下来的，你这不是打老祖宗的脸吗？ 在中国，粪水浇菜这种古老的农业技术已经流传了几千年，历代农民都把它视作理所当然的农耕方式。然而，近日中科院院士曾毅的一席话，彻底颠覆了我们的传统观念。在接受采访时，曾院士表示，粪水浇灌的蔬菜会对身体造成不利影响，容易引发蛔虫等疾病，不建议食用。 乍一听，这番言论真是让人瞠目结舌。咱们老祖宗几千年用粪水浇菜，大家不都好好的吗？难道这几千年的智慧，全都白费了？曾院士的话，让人不得不怀疑，是我们吃错了，还是科学家们想多了？ 说实话，粪水浇菜这事儿，要不是从权威科学家的嘴里说出来，恐怕没人会当真。几千年来，咱们的祖先用粪水浇灌庄稼，年复一年地丰收，吃了也没听说过多少人因此生病。反而是现代人，各种食品安全问题层出不穷，怎么这粪水浇菜就成了问题？ 且不说别的，农村老人至今还活得健健康康的，他们从小吃到大的粪水浇菜，难道都是假的？他们没生蛔虫病，没得什么怪病，反而活得比我们这些吃“无公害蔬菜”的都市人还要长寿。难道说，这一切都只是运气？ 曾院士的提醒，固然是出于健康考虑，但话说回来，现代农业用的化肥和农药难道就没有健康隐患吗？每年因为化肥、农药中毒的报道还少吗？要是按照科学家的标准，恐怕现在市场上的蔬菜、水果都不敢吃了。 再说了，粪水浇菜的问题，难道就不能通过改进浇灌方法和技术来解决吗？为什么一棍子打死，把几千年的农耕智慧全都否定掉？如果现代科技真的那么伟大，怎么就没能彻底解决食品安全的问题？怎么还是层出不穷地曝出各种添加剂、激素、农药残留的丑闻？ 或许，粪水浇菜确实有健康风险，但现代农业也同样面临着食品安全的巨大挑战。科学家们一方面告诉我们粪水浇菜有害，另一方面又无法给出一个绝对安全的替代方案，这样的矛盾，究竟让我们该信谁？ 与其一味地批判传统农耕方法，不如更多地思考如何结合现代科技来改进和完善这些方法。或许，传统的粪水浇菜并非一无是处，只是我们需要找到一种更科学、更安全的方式来应用它。毕竟，传统农耕方法在过去几千年里养活了无数人，这其中必定有其合理性和科学性。 科学的发展固然重要，但对传统的全盘否定，只会让我们丧失更多的宝贵经验和智慧。粪水浇菜或许不是最完美的方式，但它至少给了我们一种思考的方向：如何在尊重传统的基础上，通过科学创新，实现农业的可持续发展。 所以，别急着把老祖宗几千年的智慧打入冷宫，或许在未来的某一天，我们会发现，那些被我们视作“落后”的农耕方法，其实蕴含着无穷的科学道理。正如那句老话所说：“古人不见今时月，今月曾经照古人。”科学与传统，本应是相辅相成，而非对立的存在。 -
