为什么军队有炊事兵这个兵种，而不是直接招聘一些厨子呢？就这么说吧，打仗的时候，你让厨师十五分钟做出来四百个人的饭菜，然后送到前线，厨师会直接撂挑子不干了，而炊事兵背大铁锅、跳伞、卡车漂移都是基本技能。 炊事兵可不是简单的厨子，他们首先是军人，其次才是厨子，也可以说炊事兵就是部队中的全能战士。 在餐馆之中，水电稳定，厨具也十分齐全，厨师只要备菜和做菜就行，可在军队之中，只会烧火做饭的厨子可当不上炊事兵。 军队会经常的野外驻训，在野外，炊事兵可能前一刻还在山谷里给士兵们支锅做饭，下一刻就得随时跟随部队移动。 而且在行军途中没有固定场所，连稳定的燃料来源都没有，风雨泥泞、炮火轰鸣都是家常便饭。 当在高原地区之时，水的沸点会低一些，如果普通的厨师去了可能连个米饭都煮不熟，但炊事兵不一样，他们要掌握几乎所有的特殊烹饪技巧，还得搭配着一些特殊器具。 到了新疆那边，他们得顶着多级大风固定炊事车，不然锅碗瓢盆都得被吹翻，在西藏边防零下的寒冬里，还得给食材做保温防护，不然食材就冻成硬邦邦的冰块了。 在南海岛礁上的台风天，他们还得跟抢食材的狂风较劲，这些场景，可能普通厨师连见都没有见过，更别说应对了。 炊事兵可不是只会做饭，得有丰富的技能，普通厨师最多掌握着切菜、炒菜的手艺，但炊事兵不仅要会做饭，还得有多种技能。 这些出师表每个月也得参加实弹射击考核，确保锅铲能炒菜、钢枪能杀敌，有的甚至还要培训一些医疗技术，充当医疗兵。 除此之外，体力也是重中之重，炊事兵一次要做几十位甚至上百位士兵的饭菜，在野外训练途中，还要精准的把饭菜送到分散的哨所，这都需要强大的体力。 只能说厨师和炊事兵的本质都不一样，厨师只需要把饭做得好吃就行，而炊事兵要做的是如何在最短时间、最恶劣环境下，让战友吃上热乎饭，甚至在敌人火力威胁下完成保障。 对此你有什么看法？ 信息来源：《战斗在“世界火炉”的维和部队炊事兵》中国军网
