家长们天塌了，没想到西贝这个才是王炸，把自己也炸了。 西贝杭州门店的厨师说，他们已经卖出去1100万份儿童餐了，儿童餐的主食是烤鸡翅和配菜西兰花，还有一些糕点、莲子羹的搭配，不少家长带着孩子出门游玩，都喜欢去西贝点吃这个儿童餐，家长都觉得这个儿童餐的荤素搭配有营养。 有问题吗？鸡翅不提前腌制怎么进味？现场用鲜鸡翅腌制话，两个小时出不了餐，西兰花加工锁水锁鲜更没有问题。 冷冻蔬菜没问题的，我家也会把西兰花，芦笋啥的焯水后冷冻起来，吃起来方便，营养也不会流失，但是肉类食材必须新鲜现做才行！ 可以这么说，西贝的顾客一大部分是带着孩子去吃饭的，都是孩子要吃儿童餐，大人没办法去陪吃，如果失去儿童这些客源，西贝的天才塌了
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金属狂潮
既然鸡翅提前两小时腌制就能入味，那就提前两小时腌制好了，不用提前半年。
论语 回复 09-16 20:28
咋增加的？
携一人白首 回复 09-16 23:23
那样批发市场就不会用散冰包装西兰花，冷冻不香？散冰的成本可比冷冻贵多了。散冰最多也只能撑两天，这冷冻居然能撑两年
野蛮人
我家不会啊，我家都是去菜市场买
月下狂想曲
小编家的西兰花也是两岁的？
用户16xxx02
贾老板是生意人，是来拿钱的，你认为他来做奉献。呵呵
会飞的太阳1136 回复 09-16 22:36
人家都说是西贝了还能真不成。这老板的智商怎么当上老板的
小龙
咋家提前半年腌制鸡翅，妥妥的入味；西兰花提前两年就锁水锁鲜了，你就说水不水，鲜不鲜吧！[开怀大笑]
用户10xxx07
集体索赔
用户14xxx11 回复 09-16 01:03
索赔去晚了就倒闭了
勿忘初心 回复 09-16 08:32
如何索赔？有发起人吗？我加入！西贝太可恨了！
滴滴滴
把西兰花焯水后冷冻起来这操作闻所未闻，甚至在西贝出事后我才知道绿色蔬菜可以急冻[捂脸哭]
菜叶 回复 09-16 21:10
北方冰冻原料很正常
哎 曾龙
把预加工和预制菜混为一谈就是耍流氓。正经餐厅的菜腌制过后会留几个月甚至1年吗？，很多都是提前几个小时腌制好。
无心
所有加盐菜品时间长了，都会产生亚硝酸盐，其随时间变化是一个曲线。那么相关部门就要有监测，菜品在什么时候亚硝酸盐含量最低，食用无害。
瑞安
家长交智商税，无良商家中国太多了
一眼而情深
一般都十一点后才吃饭吧？前面一早上的时间不够备菜？
͜✿҉ ͜ღ҉ ℘ ೄ ζั͡ 回复 09-16 20:41
那要招多少有证的厨师
用户26xxx27 回复 ͜✿҉ ͜ღ҉ ℘ ೄ ζั͡ 09-16 20:51
家里没做过西兰花？切开洗洗，需要多久？
jinli
开一个饺子店，卖三全思念冷冻水饺生意肯定好，大厂出品，干净卫生。价格贵一点。赚钱很容易
快乐乘渔
农药化肥能洗干净在冷冻吗？百分百洗不干净。不信检测一下。
提來米蘇
莱市场长毛的鸡＞杀好的拔了毛鸡＞冻鸡贵，这就是看到活的才叫新鲜货。
用户10xxx59
你家西蓝花放2年吗？
杨涛 烟涛茫茫邀明月
你家的蔬菜淖水冷冻期能有两年吗！鸡翅腌制两个小时够啦！一般餐厅早上厨师一早上班备料就是干这些活的，准备好！大概一天的量！不知道老贾饭馆的腌鸡翅保质期是多少，半年总归是要的！
观潮者
关键是大家在乎的不是预制菜本身，而是西贝把预制菜拿来当新鲜的卖，价格还更贵，还不承认自己卖预制菜。并且西兰花这种菜市场最常见的东西，在西贝竟然是一年前的，这还有营养？保质期二年，就真敢放两年再拿出来给顾客吃？这保质期有经过科学认证吗？还是随便标的？这真的超出我认知了。
A0000落叶何翩翩
谁家冰箱没有冻鱼冻肉啊！买冰箱干啥用的！哪个饭店没有大型冷柜，深圳西餐店有个小冷库都很正常吧！肯德基麦当劳哪个不是百分百预制菜，又贵又少，还不如人满为患！！
用户13xxx45 回复 09-16 23:29
家庭和企业混为一谈，肯德基麦当劳不是一早就知道是冷冻食品吗？
失落的烟头
去市场又不耽误多长时间，我都是随悼随用。既使悼水也后就几天，时间长了都清冰箱仍。谁能用冷冻两年的西兰花啊，全国家庭没有用冷冻两年的西兰花。保存一个星期就很历害了
人不要脸天下无敌
当年小黄车可是索赔都得跑步排队，晚了都没钱赔吧
金甲小宝
凡是拿制作时长说事的，咬咬牙去正经馆子吃顿饭吧，正经饭店都是当天早上做的，包括长时间烧炖，腌制，熬煮的食材。
祖师爷通天教主保佑 回复 09-16 08:57
因为正经饭店正经做的是真的贵！沈阳铁西千里和，貌似是这个名字吧，四家分店！人家炖鸡是真的现炖，饺子也是当天现包现蒸！！是真贵但真的好吃！！我们炖鸡等了一个小时，吃快了等上来都吃完了。一般都打电话提前让炖上，饺子差不多半小时。人家那是真材实料
青盛兰 回复 祖师爷通天教主保佑 09-16 22:32
不是关键它卖的比正经饭店还贵啊
用户10xxx09
-18摄氏度都是冰块了，这袋看着不像啊^_^
清风
大家搜一下准备和西贝同时IPO的应该是还有一！家呢
水中龙
毒害下一代
用户10xxx94
嫩家会吃冷冻两年的吗？
用户10xxx49
傻逼、保质24个月西兰花、你愿意给你孩子吃吗？
用户12xxx24
这得多懒的父母才会冷冻西兰花
快乐乘渔
儿童吃了后患无穷
老坑
因为妈妈懒不想做饭，所以到西贝吃到了1年前的西蓝花，所以西贝也懒[开怀大笑]
メ蛮ぅ
2岁的西兰花算蔬菜还是药材[大哭]
星晨
西贝说：爱吃不吃，你不吃有它吃
毛根朋友
这如果索赔有法律依据吗？
西装暴徒
会带孩子去食这类餐厅的家长本来自己也就可以接受甚至喜欢预制菜，有啥问题？
勿忘初心 回复 09-16 08:33
放屁！那是被西贝欺骗消费好吧！
走好不送
你家放两年？
用户48xxx86
这水军情商和西贝老板不分上下。
ZXW
难怪儿童的问题越来越多，都是吃西贝吃出来的吧，哈哈哈
一粒灰
听说小红书上是这么讨论的，如果你婆婆把放冰箱半年的蔬菜做给你孩子吃，你会不会生气？
了孑孓
员工因长期食用年份高食物才会这样说话
乌拉
狗见了都摇头的菜。偏偏人吃了
用户11xxx50
以前一直说隔夜饭菜吃了不好，那加了防腐剂的冷冻西兰花就很好？
文川
你不会早上腌制？
不要先生
西贝明显涉嫌广告违法和欺诈。
左岸、深蓝..
这在咱老百姓自个家就叫“剩菜”[吐舌头眯眼睛笑]
用户10xxx26
给你这么好的环境还抱怨啥呢？甭管几岁，你就说是不是西兰花吧，你是在虐我吗？
那谁
谁是让他们现场腌制现场做来着？当天早上腌制随时做就不行了吗？不要只想着偷换概念，腌制来一年的僵尸拿出来给孩子吃，不缺德吗？还好意思狡辩，碰死去吧！