包子铺蒸笼发霉高发霉率：竹木蒸笼因材质多孔易吸湿，在潮湿环境（尤其南方）或清洁

力勤评娱乐 2025-10-16 17:53:25

包子铺蒸笼发霉

高发霉率：竹木蒸笼因材质多孔易吸湿，在潮湿环境（尤其南方）或清洁不彻底时，霉菌滋生风险极高。网传“95%包子铺蒸笼曾发霉”虽为非官方统计，但反映行业痛点。

关键诱因：

使用频率与养护不足：部分店铺未执行“开笼”流程（新蒸笼需盐水蒸煮、涂油防裂），或使用后未彻底清洗晾干。

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