15日报道，浙江一名女子点了一份外卖，结果当她吃煎鸡蛋时却发现用叉子怎么都叉不上去，于是女子便用力戳，结果任凭她怎么戳鸡蛋就是戳不烂。 事情其实发生在 12 号下午，何女士那段时间在控制饮食，就想着点份减脂餐，既方便又健康，外卖送到的时候，她还挺满意，餐盒里的蔬菜、鸡胸肉摆得整整齐齐，连煎鸡蛋都看着金灿灿的，卖相特别好，她还特意拿起手机拍了张照，发了条朋友圈，心里琢磨着 “今天这减脂餐选对了”，满心欢喜地准备开吃。 可刚拿起叉子，第一下就不对劲了，她想叉起煎鸡蛋咬一口，结果叉子尖碰到鸡蛋表面时，愣是没扎进去，反而被弹了一下。 何女士还以为是自己没用力，又稍微用了点劲，结果鸡蛋还是纹丝不动，表面连个小坑都没留下，这下她纳闷了以前吃的煎鸡蛋要么是溏心的，要么是全熟但软乎乎的哪见过这么硬的？ 她不死心把餐盒放在桌上，双手握着叉子柄，稍微用劲往鸡蛋上戳，可不管她怎么使劲，那煎鸡蛋就像块小石子似的，硬邦邦的连点裂纹都没有。 何女士当时就愣了，对着那枚鸡蛋看了好一会儿，心里又好笑又生气：“这哪是煎鸡蛋啊，比我家厨房的瓷砖还硬，这要是咬一口，牙不得硌掉？” 13 号的时候她实在觉得这事太离奇，就把自己戳鸡蛋的过程拍了段小视频，配文说了说自己的经历，发在了网上。没成想，这视频一下子就火了，网友们的评论快把她的评论区给淹没了。 有人开玩笑说：“商家这是理解错‘减脂’了吧？知道你想少吃，直接给个‘石头蛋’，保证你咬不动，自然就瘦了。” 还有人调侃：“这鸡蛋别吃了，留着当迷你沙包练拳吧，或者下次开快递找不着剪刀，用它敲都成。” 也有不少网友在评论区分享自己遇到的奇葩外卖：有人说自己点的红烧肉硬到能当锤子用，敲桌子都当当响，还有人说点的汤送到手变成了 “果冻”，得倒在锅里重新加热才能化开，甚至有人说点的包子皮硬到能剥下来当 “纸” 用，大家你一言我一语，吐槽里带着点无奈，毕竟谁也不想花了钱，收到这么糟心的餐食。 何女士后来也联系了商家，好在商家态度还不错没推诿责任，听完她的情况后，立马就给全额退了款，还一个劲地道歉，说这是开店以来头一回遇到这种事，推测可能是之前提前做好的餐食放得太久，又反复加热了几次，导致水分都跑光了，鸡蛋才变得这么硬。 这话虽然没明说，但大家也都懂，现在不少外卖商家为了出餐快，会提前批量做好餐食冷藏，订单来了再加热，时间一长食物的口感自然就变了。 有人担心这鸡蛋是不是加了啥奇怪的添加剂，比如能让食物变硬的东西。但后来也有懂行的人说，不太可能是 “化学假鸡蛋”，毕竟那种成本不低，商家没必要为了一枚鸡蛋冒这风险，大概率还是存放和加热出了问题 ，食物放久了水分流失，蛋白质结构变了，就容易变得紧实坚硬，没了原本的口感。 其实何女士这事儿，看着是个笑话，背后藏着大家点外卖时的普遍焦虑，现在点开外卖软件，看着图片都挺诱人，可收到手到底是啥样，全看 “运气”，跟开盲盒似的，有时候遇到问题，商家退款是痛快，可那种期待落空的感觉，还有对食品安全的担心，不是退点钱就能抚平的。 （信息来源：极目新闻——女子点减脂餐外卖，荷包蛋硬如石头，勺子都戳不破，当事人：反馈情况之后商家退款了）
