都说鸡排哥凉了，可你有所不知，鸡排哥才是人间清醒，他不会凉的。 瞧那鸡排哥，一双眼睛明亮有神，里头闪烁的全是智慧的光芒。 鸡排哥并未签约其他公司，而是毅然选择自己创办公司来经营。 起初，鸡排哥走红后，果断拒绝了千万签约邀约。于9月30日，他注册了餐饮管理工作室，后续又历经多次工商变更，如今这家企业名为景德镇李俊永餐饮管理有限公司。 该公司注册资本100万人民币，由鸡排哥（本名李俊永）全资持股，经营范围也已拓展至餐饮管理、组织文化艺术交流活动等多个领域。 自己创立公司，就不会被资本左右，因为鸡排哥选择自己成为资本。 再者，截至2025年11月12日，鸡排哥都没有涉足带货领域。 他走红后，虽有瓷器店老板以百万年薪邀他带货，还有商家借机蹭流量拍直播，但他都一一拒绝了。 早在9月接受采访时，他就明确表示暂时不会直播带货，此后也一直专注于自己的鸡排摊位经营，坚守卖鸡排的初心。 他既不签约公司，也不直播带货，自然不会有塌房或凉透的风险。 一时的流量下滑，根本不足为惧，因为鸡排哥已然成为了一张名片，他的脸也已被大众熟知。我坚信，鸡排哥会越来越好，不会凉的。
