一、羊肉萝卜汤 【材料】羊肉500克，白萝卜1个，姜片、葱段、料酒、盐适量 【做

一、羊肉萝卜汤 【材料】羊肉500克，白萝卜1个，姜片、葱段、料酒、盐适量 【做法】 羊肉洗净，焯水去腥后捞出备用。 白萝卜去皮切块。 锅中放少许油，爆香姜片，加入羊肉翻炒片刻，倒入料酒去腥。 加入足量清水，放入萝卜，大火煮开后转小火炖1小时，加入盐调味即可。 【功效】补气养血，温中驱寒，适合冬季补身。 二、核桃黑芝麻粥 【材料】糯米100克，核桃仁30克，黑芝麻20克，红枣适量 【做法】 糯米洗净浸泡30分钟。 核桃仁略炒碎，黑芝麻炒香备用。 将糯米放入锅中，加水煮开后转小火，加入核桃和红枣，煮至粥稠。 临出锅前加入黑芝麻，搅拌均匀即可。 【功效】补脑益智，润肤养颜，增强体力。 三、羊肉胡萝卜炖豆腐 【材料】羊肉300克，胡萝卜1根，嫩豆腐1块，葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉适量 【做法】 羊肉切块，焯水去腥。 胡萝卜切片，豆腐切块。 热锅放油，爆香葱姜蒜，加入羊肉翻炒，倒入料酒去腥。 加入胡萝卜和适量水，小火炖1小时，加入豆腐，调味后再炖10分钟即可。 【功效】温补肾阳，强身健体。 四、银耳枸杞百合汤 【材料】银耳30克，枸杞20克，百合30克，冰糖适量 【做法】 银耳泡发洗净，撕成小块。 百合洗净备用。 将银耳、百合放入锅中，加水煮开后转小火炖1小时，加入枸杞和冰糖，再煮10分钟即可。 【功效】润肺止咳，养颜美容，适合冬季干燥季节。 五、姜丝牛肉丝 【材料】牛肉200克，姜丝、青椒、料酒、酱油、盐、油适量 【做法】 牛肉切细丝，用料酒、酱油、盐腌制15分钟。 热锅放油，爆香姜丝，加入牛肉快速翻炒至变色。 加入青椒丝，炒匀后调味即可出锅。 【功效】驱寒暖身，补充能量。 总结： 冬季养生应以“温补”为主，合理搭配高蛋白、富含维生素和矿物质的食材，增强身体抵抗力。同时注意少油少盐，保持良好的生活习惯，才能温暖过冬，健康一整年！