成都文旅一觉醒来天塌了!这次成都春熙路小吃街又上热搜了,爱吃火锅的小伙伴们瞬间天塌了!有游客拍摄视频称,当地一老板将其他桌吃剩的锅底汤料直接倒回共用汤锅,并称“做了二三十年都是这样”,甚至还有“明天你两口子死了我赔你”等极端言论。 起初游客只是觉得不卫生,有传染病,超级不正规。但这位老板云淡风轻,游刃有余,视为常态。也就是说这已经不是什么秘密了不止他这么干,很多老板也这样干,直接将吃剩的锅底汤料倒回共用汤锅,然后继续熬制,这样就会越煮越好吃,难道这就是火锅越来越香的秘诀? 如果真是这样,外省的人是很难接受这种做法的,对火锅店而言这也是灭顶之灾。有些火锅店用的都是老油,但是这种油怎么来的,不仅需要制作透明,更需要监管,不然火锅就不香了。


