冻肉超期=埋雷？别拿健康赌低温 “冰箱是保险箱，冻肉放多久都不怕”？这话骗了多少人！ 你是不是也爱囤肉？冷不丁打开冷冻室，一股冲鼻子的怪味能把人熏一跟头。解冻后的肉看着挺正常，下锅一炒才发现，干巴巴没嚼劲，吃着跟嚼木头似的。这还不算最糟的，更坑人的是不少人抱着“没变色没发臭，吃着肯定没问题”的想法，简直是掩耳盗铃。要知道，肉类变质初期根本没什么明显迹象，那些看不见的细菌在-18℃的低温里照样能悄悄搞事情，等你吃出毛病来，哭都来不及。不同的肉耐冻程度也不一样，鸡肉最多能冻6到12个月，猪肉能扛8到12个月，就算是耐冻的牛肉，也撑死了存12个月以上。一旦超了这个时间，肉质变差是小事，吃出健康隐患才是真麻烦。 老话说得好，病从口入。与其把冰箱当成囤肉的“仓库”，不如摸清各类肉的冷冻底线，吃得新鲜，才能吃得安心。
![就问你72岁的高龄，18岁的铅笔腿你服不服[笑着哭]](http://image.uczzd.cn/10961234221714279996.jpg?id=0)
