感动！甘肃，男子听说舅舅家的房子在地震中塌得一间不剩，于是一脸担忧地往舅舅家跑！ 大地晃了三晃，阿明握着手机的手开始发抖。 舅舅家那几间土坯房，在电话那头变成了"全塌了"三个字，他扔下半袋面粉就往灾区冲。 沿途的景象比新闻画面更扎心，村口老槐树歪在路中间，平时晒玉米的场院上，几床花棉被裹着老人缩在皮卡车厢里。 救援队员的橙色马甲在废墟里格外显眼。 阿明拽住一个戴安全帽的小伙子打听，对方抹了把脸上的灰说："村里老人都转移到镇中心了，你往飘炊烟的地方走。 "他这才注意到，灰蒙蒙的空气里真飘着股熟悉的味道，不是尘土味，是葱花炝锅的香气。 镇中学的操场上支着十几顶蓝色帐篷，最角落那顶的帆布底下，居然支着口铁锅。 舅妈正拿木棍搅动锅里的白汤，舅舅站在旁边抡着面团，面条"啪"地甩在案板上，惊飞了两只偷啄菜叶的麻雀。 "你舅母非要扒拉这口锅，说土坯房塌了，灶台不能塌。 "舅舅看见他，手里的面团在空中画了个圈，稳稳落回案板。 在甘肃农村，拉面从来不是简单的吃食。 婚丧嫁娶的宴席上，总要支起大灶台，师傅们抡着面团在案板上摔出"啪啪"响，一碗碗带着热气的面，是主人家给客人最实在的体面。 现在舅舅的案板换成了捡来的门板，面团是好心人送来的救济粮，可那双手揉面的力道，和往年宴席上没两样。 穿迷彩服的年轻人排着队端面，有个戴眼镜的姑娘边吃边抹眼泪。 舅妈往她碗里又加了勺辣椒油："哭啥，面还热乎着呢。 "阿明后来才知道，这姑娘是外地来的志愿者，震后第一晚就守在废墟上救人，直到闻到面香才想起自己两天没吃饭。 我觉得，这大概就是中国人刻在骨子里的韧性，自己家还埋在土里，却想着先给别人递一碗热乎的。 天擦黑时，隔壁李婶挎着半篮子萝卜过来了，村口小卖部的老板扛着箱矿泉水往灶台边搁，连平时最抠门的张大爷，都把家里仅存的煤球搬了过来。 阿明数了数，案板前排队的人从十个变成了三十个，舅舅的额头渗着汗，嘴角却扬着。 月光落在那口铁锅上，映出一圈圈晃动的光晕，像极了小时候过年时，全家围坐的圆桌。 后来阿明才知道，那口豁了边的铁锅，是舅妈从废墟里扒出来的。 锅里的面汤一直滚到第二天清晨，蒸腾的热气混着晨光，在临时安置点的空地上画出一道模糊的彩虹。 有记者来拍照时，舅舅正把最后一碗面递给救援队队长，两个沾满灰尘的手掌在碗沿边碰了碰，谁都没说话，却比任何豪言壮语都让人心里发热。
