太有头脑了！河南一男子种了100多亩荠菜，由于长势不好，再卖不掉就全烂地里了，为了快速清空这些菜，他灵机一动，直接将菜地弄成自助采摘园，只10块钱门票随便挖，提供工具和袋子，男子表示：“包饺子，蒸包子，凉调都可好”！ 如果不把账本摊开了细看，谁能想到在河南那片一百多亩的菜地里，一场原本注定要赔本的生意，竟然硬生生地被玩成了“空手套白狼”的经典案例。 事情的起因还得归结到那一地长势堪忧的荠菜上。对于面朝黄土背朝天的种植户来说，土地是最不会撒谎的，今年的品相实在难看，绿倒是绿油油的一片，可真要拿去给收购商过目，免不了要遭嫌弃。按照往年的行规，且不说因为卖相不好会被疯狂压价，单是那个苛刻的收购流程就让人头疼：得承担高达30%的损耗不算，最后还要被挑挑拣拣。更棘手的是一笔硬支出的账——如果要走传统路子，雇人收割那是少不了的环节。这一百多亩地，按照当下的人工市价，一亩地的人工费怎么也得奔着150块去，这一趟下来光人工成本就得掏出一万五。再算上后续找车拉货、租仓库暂存的五千多块费用，忙活到最后，很可能出现那种“这也亏那也赔”的倒贴钱局面。 更让人火烧眉毛的其实是时间。眼瞅着节气不等人，霜降就要到了，如果这茬荠菜腾不空，下一季的小麦就得错过最佳播种期。这片地如果不尽快“清零”，这一年的辛苦不光是荠菜这一季打了水漂，连带明年的收成都要受牵连。要是按部就班走收割、运输、批发那套流程，怎么也得耗个十五天，这简直就是在和老天爷抢时间。 既然把菜当商品卖不出去，还得搭钱出力，那这思路稍微一转弯，局势瞬间就不一样了。田埂边很快竖起了一块不起眼的牌子，也就是这张写着“10元随便挖”的告示，成了整个转折点的关键。这种把劳动力转嫁给“顾客”的模式，对于城里人来说，却是一种稀缺的乐趣。消息顺着网络视频一发酵，隔天那原本冷清的菜地就被人气给填满了。 要知道，在现在的消费环境里，十块钱甚至不够在饮品店里买一杯最普通的奶茶，但在这里，却成了通往“田园自由”的门票。为了让这场体验更纯粹，地头还专门提供了免费的铲子和袋子，这哪里是来干活，分明就是一场大型的乡村寻宝游戏。地里头热闹得跟赶集似的，各路私家车停满了路边，不少是全家总动员。对于孩子们来说，这是一个趴在土坡上撒欢、亲手触摸泥土的好机会，第一次真切地看到了平日里吃的饺子馅原本是长在地里的模样；而对于那是奔着实惠来的大人们，心里的小算盘也打得啪啪响：不管是包饺子、蒸大包子，还是回家洗净了凉拌，这亲手挖出来的新鲜劲儿，是多少钱都买不来的。 这场面的热闹背后，是原本死局的彻底盘活。那种原本需要花钱雇人、花半个月才能干完的收割活儿，硬是被这些兴致勃勃的游客在五天之内抢着干完了。一百多亩地被刨得干干净净，速度之快比专业的收割队都麻利。最妙的是，除了那些散客带走的，剩下犄角旮旯里没挖干净的，也被周边敏锐的饭店老板批量收走了。 当这一场轰轰烈烈的“大挖行动”落下帷幕，刘先生站在空荡荡的地头，心里这笔账算是彻底算明白了：门票钱加上饭店收购的尾货，里外里一合计，非但没赔那一笔人工和运输费，反而比往年顺顺当当卖菜还多赚了六千多块。最关键的是，地腾出来了，那才是我们农民心里最大的底气——小麦赶在霜降前准时播种了下去，一点儿农时都没耽误。 很多时候，困局之所以成为困局，是因为我们总盯着那点长得不好看的“菜”，却忘了“挖菜”本身这件事，对别人来说可能就是一种花钱买不到的快乐。只要敢把那种死板的规矩放一放，就算是地里的烂摊子，也能变成别人眼里的香饽饽。
