一蔬一饭都是小确幸 傍晚的厨房飘着暖乎乎的香气,灶上的炒锅正唱着热闹的歌。 这边菠菜洗净切段,鸡蛋在碗里搅出金黄的泡沫,热油一滑,蛋液“滋啦”一声鼓起蓬松的蛋花,再把翠绿的菠菜倒进去快速翻炒,盐和少许生抽一调,带着蔬菜的鲜灵和鸡蛋的软嫩。 那边白菜切得薄薄的,粉条提前用温水泡得软乎乎,葱姜爆香后先炒白菜,直到菜叶变得软塌塌、渗出清甜的汁水,再把粉条倒进去,加一勺蚝油、一丢丢老抽上色,翻炒到每根粉条都裹上酱汁,黏黏糯糯的,满是家常的醇厚。



一蔬一饭都是小确幸 傍晚的厨房飘着暖乎乎的香气,灶上的炒锅正唱着热闹的歌。 这边菠菜洗净切段,鸡蛋在碗里搅出金黄的泡沫,热油一滑,蛋液“滋啦”一声鼓起蓬松的蛋花,再把翠绿的菠菜倒进去快速翻炒,盐和少许生抽一调,带着蔬菜的鲜灵和鸡蛋的软嫩。 那边白菜切得薄薄的,粉条提前用温水泡得软乎乎,葱姜爆香后先炒白菜,直到菜叶变得软塌塌、渗出清甜的汁水,再把粉条倒进去,加一勺蚝油、一丢丢老抽上色,翻炒到每根粉条都裹上酱汁,黏黏糯糯的,满是家常的醇厚。



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