要说现下最受欢迎的卤味，那绝不能少了鸭脖。像绝味、周黑鸭的鸭脖，销量一直居高不下。鸭脖子肉质紧实有嚼劲，啃起来超带感，追剧、下酒都合适。 还有卤猪蹄也备受青睐。满满的胶原蛋白，软糯Q弹，入口即化。处理干净的猪蹄卤得色泽红亮，味道香浓，老人小孩都爱吃。 另外，卤鸭翅也很火。它肉虽不多，但骨头周围的肉啃起来特别香，咸香的味道让人欲罢不能。无论是当零食，还是搭配米饭，都堪称一绝。
在五星饭店老师傅那里学的鱼香肉丝！不好吃算我输
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