1994年，四川一女子为给哥哥还债，不惜陪伴老板24年，没想到老板后来大手一挥，女子身价直接暴涨到125亿，如今更是成为海外的大老板！ 杨利娟出生在四川简阳农村，家里父母靠种地过日子，日子过得紧巴巴。她上面有两个哥哥，早年试着做小生意改善家境，谁知生意赔本，欠下一屁股债。债主天天上门，家里闹得鸡飞狗跳。1994年，杨利娟16岁，初中没念完就辍学出去打工，帮家里还债。她走进简阳街边一家小火锅店，店里就四张桌子，老板张勇刚起步。她求张勇收留，每个月拿160元工资，从服务员干起。 那时候，杨利娟把店当自家，啥脏活累活都抢着干。客人点菜，她记牢口味，下次来就按着调。店里人少，她一人顶仨，忙得脚不沾地。张勇看她靠谱，有次家里债主催得急，他直接掏钱帮她渡过难关。这事让她更死心塌地跟着干。几年后，火锅店慢慢做大，杨利娟升为店长。 1998年，海底捞第一次出川，去西安开分店。张勇让杨利娟带队，她带几个老乡北上。刚开始，生意冷清，连亏几个月。她领着大家上街发传单，拉客人进店。西安治安乱，有醉汉来闹事，杨利娟挡在门口护店，硬扛过去。靠着这股劲，西安店站稳脚跟，还火起来。之后，海底捞全国扩张，杨利娟参与各地开店。竞争对手出高价挖她，她不走，说做人得讲良心。 就这样，杨利娟陪伴张勇打拼24年，海底捞从街边小店变成全国连锁。2018年，海底捞在香港上市，张勇分股权，杨利娟身价一下飙到125亿。她从底层员工变身亿万富翁，这故事就是1994年，四川一女子为给哥哥还债，不惜陪伴老板24年，没想到老板后来大手一挥，女子身价直接暴涨到125亿，如今更是成为海外的大老板！ 上市后，海底捞面临挑战。2021年，因为扩张太快，亏了41亿。张勇退后，杨利娟2022年3月接任CEO。她上任就推啄木鸟计划，关掉300多家差店。这招虽疼，但止住血，公司翻台率回升，一年扭亏为盈。海底捞股价稳住，业绩反弹。 2024年6月，杨利娟辞去海底捞执行董事和CEO，转去特海国际当执行董事和CEO，从7月1日起生效。特海国际管海底捞海外业务，在新加坡上市。她负责统筹管理，开拓国际市场。特海国际在美股挂牌，覆盖美国、日本等国餐厅。杨利娟带队调整策略，适应当地口味，海外业务从亏转盈。 如今，杨利娟46岁，还在特海国际掌舵。海底捞这边，苟轶群接她班当CEO，到2026年1月，张勇又回锅第二次当CEO。杨利娟专注海外，推品牌走出去。这路子走得稳，靠的就是一步一脚印。
