[微风]斯塔默在三里屯下馆子，旁边英使馆官员的表情亮了：见识到中国如今多先进了吧？ 作为英国首相，斯塔默此次访华期间，曾对随行的英国商界和文化界代表明确表态，与中国保持接触是符合英国国家利益的，双方之间的分歧需要合理管控，开展良好合作才是最重要的。 与此同时，中国始终坚持平等互利、共同发展的理念，不参与任何阵营对立，也不要求其他国家选边站队，这种务实态度得到了世界上许多国家的认可，与一些国家试图逼迫各国站队的做法形成了鲜明对比。 斯塔默此次访华有着现实的背景支撑，访问期间中英双方也达成了不少实际合作成果。目前欧洲各国面临着不小的安全开支压力，相关方面也曾提醒，以往依赖他国保障安全的模式已经难以为继。 而英国在脱离欧盟后，迫切需要建立独立的贸易合作网络，中国作为全球第二大经济体，自然成为英国缓解经济压力、推动经济发展的重要合作对象。 此次访华中，中英双方一共签署了12个涵盖经贸、农食、文化等多个领域的合作文件，中国明确自2026年2月2日起对威士忌酒实施5%的进口暂定税率，并且同意英国公民持普通护照来华停留不超过30天可免办签证入境。 除此之外，双方支持中国银行伦敦分行成为当地第二家人民币清算机构，约定在今年内重启多项机制性会谈，在绿色能源、数字技术、医药健康等领域进一步加强合作。 斯塔默用餐的“一坐一忘”云南菜馆，之所以能多次接待外国重要访客，核心在于其独特的位置和文化特色。 这家餐厅处在三里屯核心区域，靠近多个使馆区，周边聚集了大量国际机构和跨国企业，既能保证外事接待所需的私密性和便利性，又能很好地融入城市商业生活，兼顾了外交接待和日常消费的双重需求。 餐厅内部设有云南非遗手工艺品展示区域，所用的食材主要从云南原产地采购，接待外国访客时还会安排专门的人员讲解相关民俗文化，也因此成为中外人文交流的重要民间平台。 值得注意的是，斯塔默此次用餐为英方提前包场安排，其与团队用筷子非常熟练，离店时获赠了西双版纳在地艺术家创作的“马上腾飞”云南甲马及傣族手工丢包，这种安排弱化了外交场合的仪式感，也展现出务实平等的沟通态度，为双方后续的正式会谈营造了良好氛围。 这家云南菜馆并不是第一次接待外国重要访客，2023年美国前财长耶伦访华时，也曾到访过这里。中方多次安排外国访客来到这家餐厅，其实是有意通过这样贴近日常生活的场景，让他们直观感受中国的现代化发展。 长期以来，部分英国媒体对中国的报道存在偏差，传递的信息并不全面，只有亲身来到中国，才能真切感受到这里的发展活力和现代化程度。1月28日晚上，斯塔默来到北京三里屯的这家云南菜馆，品尝当地特色菌子。 如今的三里屯早已不是上世纪90年代那种以酒吧和夜生活为主的涉外街区，经过多年发展，这里已经成为北京最具国际影响力的城市更新范例之一，聚集了全球各地的品牌旗舰店、本土设计师店铺、优质咖啡馆和各类特色餐厅，成为展示城市活力的重要窗口。 作为北京最具代表性的商业区之一，三里屯已经全面覆盖了移动支付、智能点餐等便捷服务，这些数字化服务早已融入日常消费场景，带来高效且便捷的体验。但在不少西方国家的城市里，这样普及的数字化服务并不常见，斯塔默在这里也亲身体验到了中国现代化基础设施带来的便利。 这家云南菜馆能够吸引多位外国重要访客，也能看出中国餐饮业的发展变化。如今的中国餐饮业，早已不再是只追求“吃饱”的阶段，而是更加注重文化内涵的呈现。 无论是食材的选择、餐厅环境中融入的非遗元素，还是标准化的服务流程，以及能用多种语言讲解菜品背后民俗文化的细节，都能体现出这种转变。 此次斯塔默访华，双方的会谈取得了积极成效，中英双方都认可当前两国关系处于良好稳定的状态。为了体现对此次访华的重视，斯塔默带来了庞大的随行代表团，其中包括50多家英国商业、文化、制造业等领域的高管和机构代表，涵盖了英国多个优势领域，彰显出双方加强合作的意愿。
