俗话说，“民以食为天”，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从满汉全席，大宴到知名度小的街边小吃。从北京的烤鸭到安阳的扁粉菜，从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。味蕾的绽放，吸收到香气，充实着大脑，让人心里开出花来。这几道特色美食教程，学法简单易学，家里人特别喜欢吃，特别是小孩，感兴趣的朋友快来看看吧。

所需食材：鸡腿，料酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒面，蜂蜜，椒盐，黑胡椒粉

步骤：

1.准备好3个鸡腿，洗净剪去骨头。

2.鸡腿中加入2勺料酒，1勺蜂蜜，1勺辣椒面，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量椒盐，黑胡椒粉适量搅拌均匀。

3.腌制好的鸡腿表面刷点油，放空气炸锅180°10分钟，翻面再烤10分钟，出锅即可。

所需食材：黄瓜，鸡胸肉，葱花，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，生抽，陈醋，蚝油，姜片，葱段，料酒

步骤：

1.碗中准备好葱花，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面上淋上热油加入两勺陈醋，两勺生抽，一勺蚝油，少许凉白开拌匀备用。

2.把黄瓜切成细丝，锅中烧水，水开放姜片，葱段，料酒，鸡胸肉煮15分钟左右捞出放凉，手撕细长条装盘。

3.鸡胸肉放入黄瓜丝和香菜，淋上调好的料汁，搅拌均匀即可。

所需食材：五花肉，土豆，盐，干辣椒，八角，白糖，十三香，生抽

步骤：

1.土豆去皮后切成小块放入清水中浸泡防止氧化变色。

2.五花肉洗干净切成小块待用。

3.热锅，把五花肉倒进去煸炒出油，把多余的油倒出。

4.倒出油后把土豆块倒入一起翻炒至土豆表面微微焦黄。

5.放入八角和干辣椒，白糖，十三香，生抽调味，翻炒均匀。

6.盖上锅盖焖煮5分钟，之后加入食用盐调味即可装盘。

所需食材：香菇，油菜，葱花，蒜末

步骤：

1.清洗干净的油菜掰开，香菇切成薄片，锅中烧热水，水开倒入少许盐和油，再放入油菜，焯水30秒捞出，再倒入香菇，焯水60秒后捞出。

2.锅中热油，倒入葱花，蒜末，炒出香味。

3.倒入少许清水，加入蚝油，生抽，适量的白糖，盐，鸡精，再淋上少许芡粉。

4.炒出酱香味，再倒入香菇和油菜，翻炒均匀即可装盘。