出去餐厅饭馆用餐时，你有没有留意里面的菜单呢？随着餐饮体验的各方面提升，菜单不仅有传统的纸质印刷菜单，有扫码后直接在手机上看的电子菜单，也有显示在大屏自助点餐机或双屏餐饮收银机屏幕上的菜单。

而其实在这些菜单中，也藏着许多不为人知的“小心机”。据美国的一名菜单工程师（没错，真有这个职业）介绍，为了提升客单价，无论是西餐店还是火锅店，在设计菜单时往往会把贵的菜放在最前面，使用红、黄、橙等暖色系更能促进食欲，甚至会配上占幅最大的图片，后面多多翻几页才能找到便宜的菜品或酒水。

虽然顾客不一定因为菜单的图片大一点，或懒得多翻几页就点个最贵的菜。但这些贵的菜点也充当了“价格锚点”的作用。第一道菜100元，对比之下其他都是20、30元的价钱，顾客自然就会觉得比较便宜，点餐就会少一点纠结，甚至愿意多叫几样，然后在点餐收银机或餐厅饭馆收银机上下单。

值得一提的是，菜单里的文字和字体也会影响顾客对菜品的印象。研究表明，菜单名加入口感、制造工艺等元素，更容易吸引顾客下单，圆润的字体让人联想到柔和甜蜜的口感，方正的字更让人联想到硬菜。

如果你的餐厅使用的是大屏自助点餐机或双屏餐饮收银机，还可以更详细展示或随时更换菜品，例如通过多角度清晰的菜品展示视频或制作步骤，吸引顾客下单。

同时，大屏自助点餐机或双屏餐饮收银机还能通过会员识别功能，来提供个性化电子菜单，根据会员的个人偏好和历史点餐数据，提供专属的菜单，体验更优。

天波智能大屏自助点餐机K20P 采用模块化设计，配置27英寸电容触摸屏，可高清显示菜品图片和视频，工业级主板方案设计，板载工业级芯片组和八核CPU，可选配摄像头，支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等，支持二维码支付，扫商品码、热敏打印小票等功能。还能支持Windows切换Android系统免装驱动，节省调试开发和运营成本。

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（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）