减肥，其实并不复杂，关键是要【控制糖分摄入】。邱医给大家分享6个控糖小妙招，很冷门，但很管用：

1，煮饭时，注意火候和水量

煮饭时，火候适当大一些，水量稍微少一些。这样煮出来的饭，不会过于软烂，对血糖的影响，也会相对较小。

2，粗粮，还是“粗”点好

我们都知道粗粮对身体好，但如果把粗粮加工得太细，比如磨成粉，那它的膳食纤维会被破坏，控糖效果，就会大大降低。

3，主食里，加点蛋白质

例如，在米饭中加入一些富含植物蛋白质的豆类。不仅能提升主食的营养价值，还有助于我们更好地控制血糖！

4，食物，别弄得太碎

食物如果处理得太碎，血糖就容易快速升高。因此，在准备食物时，尽量让食物保持原本的形态，比如：蔬菜可以切得稍微大块一些，土豆也尽量整个煮，而不是做成土豆泥。

5，蔬菜，尤其是绿叶菜，要常吃

绿叶蔬菜，它们富含膳食纤维，不仅有助于我们控制血糖，还能增强饱腹感，减少我们对高糖食物的渴望。所以，每餐都记得多吃一些绿叶蔬菜哦！邱医建议，每天至少要吃生重一斤的蔬菜。

6，醋和柠檬汁，控糖的好帮手

食物在发酵过程中，会产生酸性物质，这些物质有助于降低食物的GI值。因此，在烹饪食物时，可以适当加入一些醋或柠檬汁。这样不仅能提升食物的口感和风味，还能帮助我们更好地控制血糖！