平谷区峪口镇第十届香椿·宝乐文化节日前开幕。今年，7万余斤红芽香椿上市，市民游客能品香椿、看展览，活动将持续至5月3日。

“樊各庄街道长，家家都有石板房，石板房不算数，家家都有香椿树……”朗朗上口的民谣，道出了樊各庄“红芽香椿”的悠久历史。

东樊各庄村因红芽香椿而闻名，有“中国贡椿第一村”的美誉。如今，古老的香椿插上了科技的翅膀，通过标准化种植等手段，种植面积已达700余亩，年产量约7万余斤。

文化节在千亩森林公园拉开帷幕。青山秀水间，游客可以品尝香椿饸子、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿鱼等美食。

现场还设有“椿”日集市，汇集了特色美食，如宝乐元气鸡、洳口烙饸子、烤饼、咖啡等。农业中关村和博士农场带来了赤松茸、荞麦、旱稻、蜂产品、大樱桃、中药材等特色农产品。

今年，峪口镇和北京服装学院在山间联合举办了艺术展。镜·桃、风幕雕塑、椿叶原野等11幅艺术作品亮相。

峪口镇已举办了十届香椿文化节。未来，峪口镇将以香椿文化节为平台，搭建新消费新体验场景。同时，持续打造樊各庄“贡椿”、思玛特“宝乐元气鸡”、兴隆庄“国桃”、三白山“白山苹果”、西营村“佛见喜梨”等本土农特产品。