立夏后，假期也结束了，该回归正轨，生活节奏变得更快了。一天工作下来，疲惫不堪，只想马上回家，吃上一顿可口的饭菜，好好犒劳自己。但是，又担心营养过剩，导致身材走样，这让人很是烦恼。

这个时候，就有了“为吃啥而发愁”的烦心事。不过，其实解决这个问题并不难。首先，我们可以选择健康食材，搭配合理，控制食量，既可以享受美食，又不会担心肥胖。其次，适量运动也是很重要的，不妨利用工作间隙，进行一些简单的运动，促进新陈代谢，消耗热量。

可可整理晚餐吃的菜，一共5道菜，荤素搭配，不油腻也不太清淡，吃着健康也安心，不用吃完长肉肉，真是很健康的晚餐，你家会这样吃吗？

第一道菜：干锅花菜

这是家常菜做法，花菜用花椒粒和姜末、肉末炒出香味，下花菜大火爆炒出来，再加生抽一起翻炒出酱香味，加盐翻炒几下，可以加点鸡精提味，多翻炒记下出锅。吃辣的可以加点辣椒一起，味道更好吃！

在家制作干锅花菜也是非常方便的，只需几样简单的食材和一把干锅，就可以在家享受到饭店般的美味。不过要注意的是，炒菜时火候要掌握好，不要炒得太老，这样才能保持花菜的脆嫩口感。总的来说，干锅花菜是一道既美味又有营养的家常菜，喜欢川菜和重口味的朋友们不妨一试。

第二道菜：荷塘小炒

这是家常菜做法，食材比较随意，但是必须有三种，颜色必须亮丽，蔬菜必须是硬质的，这才是符合小炒的意义，做法也很简单，大火爆炒出来，爽口脆嫩的很。

第三道菜：辣子鸡丁

这是比较家常的做法，用鸡胸肉炒出来，这可是比较高的蛋白质肉类，脂肪也比较低，很适合晚餐吃，这样吃完就没有负担了，不是那么辣，也不那么油腻，用黄红辣椒做点缀，提味提色，真不错好吃。

第四道菜：蒜苗炒肉

蒜苗炒肉——蒜苗是一种很常见的蔬菜，口感爽脆，而且有着浓浓的蒜香味，非常适合用来炒肉。首先，我们需要准备好蒜苗和瘦肉，瘦肉切片后用料酒、生抽和淀粉腌制一下，蒜苗洗净后切段备用。

接下来，热锅凉油，放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色，捞出备用。再放少许油，豆豉爆香蒜苗，加入适量的盐调味，然后把炒好的瘦肉放进去一起翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀即可出锅。

这道蒜苗炒肉简单易做，口感清爽，营养丰富。而且蒜苗还含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力，对抵抗感冒有一定的帮助。如果家里有小孩或者老人，不妨多给他们做些蒜苗炒肉，既美味又营养。快快动手，做一道美味的蒜苗炒肉，让家人开开口，吃个健康又美味的晚餐吧

第五道菜：蟹黄豆腐

蟹黄豆腐！新鲜的蟹黄和软嫩的豆腐相结合，口感丰富，营养丰富。首先，将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，然后捞出沥干备用。将蟹黄放入碗中，用少许盐和料酒拌匀。接下来，将葱姜切碎，放入锅中翻炒出香味，再加入蟹黄翻炒均匀。然后，加入适量的清汤和鸡精，煮开后加入适量淀粉勾芡。

最后，将焯好水的豆腐放入锅中，轻轻煨3-5分钟即可。出锅前撒上少许胡椒粉和葱花提味，一道香喷喷的蟹黄豆腐就做好了！这道菜鲜美可口，色香味俱全，尤其适合夏季享用。赶紧动起手来，为自己和家人做一份美味的蟹黄豆腐吧！

所以，别再为吃什么而发愁了，选择健康美食，合理搭配，享受生活，健康瘦身。

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！