关于孩子吃饭这件事——

不吃饭的孩子，让父母头疼；

挑食的孩子，则让父母抓狂。

有的孩子不爱喝牛奶、

有的孩子不爱吃鸡蛋、

有的孩子看到蔬菜就皱眉头...

家长如果强迫孩子屈服，

结果可能会适得其反。

宝宝怎样才算“挑食”？

大人都对食物的喜好有“雷区”，孩子就更不例外了。不过，当你家娃出现下面任何一种情况时，就说明TA已经开始挑食了，需要引起注意：

1.不吃整类食物

比如，谷物淀粉类、水果蔬菜类，奶制品。不吃任何一整类食品，都算作挑食。

2.不吃某种质地的食物

比如只吃很脆的食物，不喜欢吃软糯的食材。

3.不吃某种特性的食物

比如，只要是绿色的食物都不吃。

4.不吃固态食物

只吃流食。比如，麦片、粥、牛奶。

宝宝“挑”的是什么？

01先天基因的影响

挑食习惯可能是天生的。已有研究证实，人对于特定味觉的认知与基因特征有一定联系。如，无法接受香菜味道的人，很可能是因为遗传了特定的味觉受体基因。宝宝对于特定食物气味和口感的喜好或者厌恶，很可能是天生的，而这对于日常饮食偏好有很大的塑造作用。

02不愉快经历的联想

基因的影响并非绝对的。吃到嘴里的食物，不仅有不同的味道，还有各自的口感。这些综合起来的信息传到了大脑那里，还会和个人经历、文化影响联系到一起。有时候孩子也可能因为一些不好的情绪而反感某些食品。

03周围环境的影响

环境影响也是造成孩子挑食的重要原因之一。周围人对食品的各种议论会潜移默化地影响孩子，使他们对食物产生相应的看法。

04表达自我的方式

1岁半后的宝宝自主意识萌芽，进入第一反抗期；开始挑剔食物，总想按照自己的意愿进食，或者该吃饭了却还想玩。这一阶段的孩子可能还会出现明明之前食量很好，但突然出现吃饭不张嘴、吐出食物、扔食物等行为。这些都是孩子表达希望“自己做决定”的一种方式。

如何培养不挑食的好习惯？

1、“香甜”滋味，避免过早接触

无须在1岁以内宝宝的食物中添加盐和糖。

父母应当从宝宝6个月起，循序渐进地给其准备味道清淡、烹饪方法简易的食物，让孩子自然而然地接受各种食材的原味。

2、刺激气味，潜移默化引导

在宝宝1-3岁阶段，父母应当为他们准备味道淡于成年人的饭菜，也不必强求他们马上接受一些具有刺激性气味的食品，比如蒜苗、芹菜等食物，父母正常食用，那么随着孩子年龄的增长和耳濡目染，很可能会慢慢接受这些食物。

3、花样烹调，激发进食兴趣

如果发现宝宝在家一直拒绝食用某种食物，可以尝试把这种食材换一种烹调方式，也许会得到不一样的反馈。

4、以身作则，避免负面暗示

为了防止宝宝挑食，父母应该以身作则，带头不挑食不偏食。

其次，儿童的从众心理和好奇心强，父母要尽量减少孩子接触垃圾食品的广告的机会。

最后，还可以通过一些新奇的引导方式，比如和孩子说说TA喜欢的某个卡通人物是如何好好吃饭的故事，来适当地激发孩子对进食的兴趣。

5、耐心引导，避免消极联想

家长要注意不要让孩子把食物与某种负面情绪联系起来。当宝宝出现挑食行为时，父母应耐心引导，避免强迫。当宝宝改掉挑食的毛病时，应及时鼓励，多表扬。