邻居阿姨一句话,让我哭个稀里哗啦,不是香椿鱼的错,是我想妈了

知秋情感故事会 2024-03-30 11:12:53

下班进门前,在楼下碰见了张阿姨,非要给我点香椿。张阿姨一边说“这是你张叔早上刚掐的”,一边指她家院里,我顺着她的手指望向那颗老香椿树,心里咯噔一颤,过往飞闪。

我刚一分神,张阿姨又忙着从袋里捏出根嫩芽,赶紧往我鼻子底下递,眼中含笑地问“香不香”,目光期待着肯定。还没等我深吸,鼻腔已挤满了香椿的味道,我连忙点头,嘴里快速回她“嗯嗯!”“是吧?”张阿姨一下子喜笑颜开, “你张叔刚摘的,可新鲜啦!赶紧拿回家去吧!”盛情难却,我谢过后,又跟张阿姨拉了几句家常,就拎着口袋上楼了。进门后,心情很复杂,我还一直想着张阿姨最后那句话。“你妈活着的时候就爱吃这口,你张叔每年都惦记着给你们娘俩摘点儿。”是啊,我妈原来特喜欢香椿味,还爱给我做炸香椿鱼儿,每年一到香椿季,都得从头吃到尾。

说起来,张叔张阿姨竟还惦记着我们家,给了这么大一袋子香椿。可今年妈都没了,香椿鱼儿再也吃不上了。一想到这,眼泪就止不住地往下掉,越想越难受,自己一个人在屋里嗷嗷半天,胸口湿了一大片。痛痛快快大哭一场后,感觉心情确实没那么压抑了,就是还有点胸闷气短。后来又琢磨着,不行,以后我得自己学着做香椿鱼儿。还什么以后啊,这不有现成的香椿嘛,现在就开始做。赶紧,换衣服,上网查教程,操练起来。可能是自己太笨了,鼓捣一整晚,废了一大锅油,重调了三次面糊,才炸出一小盘勉强过关的香椿鱼儿。

中间不是油温过高,直接炸糊,就是火候不到,下去后粘成一坨。总之就是没我妈那水平,各个小香椿鱼儿出锅后都金黄酥脆,焦香可口。而且,不管我现在炸的香椿鱼儿再怎么接近之前的样子,也始终调不出我妈当初做的那个味。我想,大概是少了她当年做这道菜时,爱心里的那份暖,和细心中的那份情。妈,清明节我准时给您扫墓去,等着我!

到时候咱们娘俩再好好聊聊怎么炸香椿鱼儿。

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简介:一片落叶可知秋,一则故事可见人心