我女儿夸我，妈妈就是天生的会做饭，味道真好！把我们都养的白白胖胖的！ 中午十二点，午餐准时上桌！今天中午主食是昨天蒸的馒头，两个菜，一个是酸菜炒粉条，还有一个孜然羊肉。 酸菜炒粉条是大路菜，比较好做。 孜然羊肉想做好还真不容易！ 羊肉切薄片，香菜切小段，放到盘子里，洋葱切丝备用，葱姜蒜啥都没放。 我说一下做孜然羊肉的过程吧！热锅凉油，放入羊肉爆炒，我这一盘子羊肉，我是分两次炒的，爆炒一下，不超过两分钟，把羊肉里放入盘中，把油和炒出来的血水倒掉，涮洗大勺，再重新热锅凉油，开大火继续爆炒羊肉，也就一分钟左右，把羊肉放入盘中备用。然后放底油，小火，放入孜然和辣椒片，煸好后放入圆葱，放少许酱油，翻炒几下，再放入炒好的羊肉，放入适量的盐，再放入松茸鲜，翻炒几下，倒入装有香菜的盘中，孜然羊肉就做好了！ 因为咱们家里的火没有饭店的火旺，我就提前炒好羊肉，少量的炒，炒多了火候不够。反正这是我自己琢磨着做的，挺好吃的！ 我就是个家庭主妇，洗衣做饭打扫卫生是强项！ 我也想吃现成的，可实力不允许啊！[大笑]
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