“西贝风波:预制菜争议下的闭店潮与创始人贾国龙的硬刚之路”

小满讲过去 2026-01-16 01:14:39

1月11日,西贝宣布一次性关闭全国102家门店,占门店总数约30%,4000多员工面临失业下岗。 1月15日,西贝创始人贾国龙朋友圈称尽力了,并再次强调:“门店从来不是预制菜,无论按照国家定义还是现实生活常识”,均为“中央厨房备菜、急冻保鲜”,还使用“有机西兰花、草原羊”等高价原料。满谈企业 罗永浩在掀起西贝预制菜高价风波后,首先给西贝下的定义是预制菜,不懂危机公关的贾国龙,认为自己做了38年实业,骄傲地认为比罗永浩更懂餐饮,更清楚预制菜的定义,选择了与互联网老炮罗永浩硬刚,导致西贝持续亏损,只能闭店、裁员。元旦期间逛商场,其他家都有消费者排队等位,路过西贝门店,发现还有几张空桌,外面凳子坐着的几个人,也是走累了在休息,西贝服务员还暖心地提供了茶水。先问是不是,再问为什么。罗永浩很聪明,巧妙利用大众认知偏差,进行预制菜的概念混淆,加之贾国龙的错误硬刚,导致后者百口莫辩,掉进逻辑自证的陷阱。希望西贝尽快好起来,希望贾国龙能长记性,以后遇见罗永浩,说不过就躲远一些,毕竟赛道不同,踏实做好实业,不逞口舌之争。

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