为什么近两年大闸蟹没有那么火爆了？大家都知道，劣币驱逐良币的最典型的两个农产品，就是阳光玫瑰和大闸蟹。偏偏巧的是，像江苏有的乡镇，这两个农产品都是主力产品。他们的原因非常相似：1，难吃的根本原因一致，采青/提前捕捞，高密度种植/养殖。2，劣币驱逐良币的原因，低端产品便宜到令人发指，让高端产品毫无性价比和购买欲。3，这两个农产品出现这个情况是因为生产门槛特别低，到处都可以养殖/种植，现在新疆是大闸蟹产地你可信？ 首先说，阳光玫瑰这个葡萄，现在为什么只甜，没有葡萄味。有人提到过，核心就是采青。你买到的阳光玫瑰，根本就没熟。而且阳光玫瑰放不熟。没熟的葡萄，味道没有经过发酵，当然没有葡萄味。有人说，阳光玫瑰经过本土化后，变种了。你吃的阳光玫瑰有籽么？没有，或者那个籽小的发指，根本不能培育下一代。每一季的阳光玫瑰，根本不存在换代。 大闸蟹也是。像大闸蟹的传统产地，最便宜的塘蟹，十块钱一对。对的，十块钱两只，便宜到令人发指。投苗的密度，也让人发指。大闸蟹的核心风味，在于性腺。过密的养殖，和提前出笼，你吃到的大闸蟹，就是没长大的，甚至，无法成熟的。没有成熟，哪里有风味。但是阳光玫瑰和大闸蟹都有一个致命的问题。低端产品太便宜了。而且外表和高端有什么区别？ 江苏有个地方塘蟹旁边十公里，引进长江水倒灌的活水大闸蟹，要卖到120。甚至，在长江禁捕之前的长江蟹，要卖到几百块甚至上千块一只。作为有幸吃过长江蟹的人，我的评价是，几百块半斤的那只是值的，没有哪种螃蟹比长江蟹好吃。梭子蟹不用来碰瓷，甚至饱满甜美的帝王蟹也比不上。那天我还装醉，厚着脸皮还把剩下的一只给打包带回去了。 但是好吃有什么用，好吃在巨大的差价面前，不值得一提，完全被碾压。我觉得这玩意值，但是让我买吧，我又不舍得了。换做是你，你选哪个。
基围虾
月薪3000就吃普通的，月薪3W30W的，自然能吃到更好的。刚吃饱几年，就开始挑三拣四、说三道四。
喷毛子加钱喷乌鸡系统扣钱 回复 09-16 10:23
市场调节没毛病
晚秋的叶 回复 09-16 12:18
关键是劣质和优质的很难区分，在巨大的利差面前 不良商家总是用劣质的充当优质的去卖 最后整个市场都没有优质产品活下去的空间了
吉檀迦利
在葡萄园坐等阳光玫瑰自然熟摘下来吃，有玫瑰香味，也不是齁甜，真好吃。
神猪 回复 09-16 17:32
我们这里就有一个人，自己种植阳光玫瑰，每年都是等熟到发黄了，才上市卖，主要是熟客。真是好吃，他家一直是15一斤。你外面贵死了便宜死了，他都是15一斤。
老姜 回复 09-16 15:39
吃的时候有香味。
無為
费半天劲，吃不到半两肉，大麻烦
TUninier
是真的。基本上都不买了。
飞马
只要你舍得花钱必然能买到好的，市场上本来就有品质好的就是太贵了，对于老百姓来说有的吃就可以，要啥自行车
49xxx77
朋友圈里看不出品种。 只能看见饭店的餐具和中央厨房[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户15xxx45
都是吹，主要是什么大闸蟹，根本就不值得那么贵，以前地产红火，赚钱多，吃大闸蟹有面子，可以炫耀。其实又能好吃到哪里呢？和茅台一样是炫逼工程而已。现在没钱了，这样吹上天的商品自然会跌落地板。
简单点
阳光玫瑰不熟悉不评价，关于阳澄湖大闸蟹，八月十五，十月一号都没上市，所以送礼的好时节没赶上，都是苏北或者别处的蟹，可能水土的关系，苏北蟹蒸的时候有腥味，阳澄湖的是蟹黄的甜味。再说价格，前几年价格100以内一斤，3.5两母蟹，阳澄湖产区，可惜要农历九月十五以后，赶不上销售旺季，价格还比不上苏北蟹，阳澄湖正真母蟹成熟在十月份，公蟹十一月份。所以购买的自己要会分辨。（一个阳澄湖产区钓鱼佬的忠告）
曲波
阳光玫瑰、大闸蟹、蓝梅和车厘子就是炒作，其实就是科技狠活的垃圾！
迷迷糊糊就走到了这个岁数
我问过阳澄湖居民，说只有一个月捞蟹期。08年去昆山出差。
简单点 回复 09-16 18:20
其实产地蟹基本被本地人跟上海佬吃完的，少有流出外地，亲戚朋友寄一点。
加里敦附属二小一年三班常务副班长
现在市面上的海拉尔羊肉五常大米阳澄湖大闸蟹是原产地产量的好几百倍
db
我非农学毕业，葡萄是扦插的吧，要压条
往事随风
物以稀为贵，古人还要怎么说