要健康喝羊汤大家好我是羊汤小白，今天讲讲我工作过的第六家羊汤馆——盛美斋带皮羊肉馆。 我应聘这家店时，盛美斋刚开业一个月。当时我就纳闷，为啥又要招厨师呢？后来才知道，是厨师和老板闹了点矛盾。来的时候，老板跟我说，他们做的不是传统羊汤，而是带皮羊肉。我本就抱着学习的态度，便留了下来。 上班前半个月，后厨的人很排斥我，不让我进后厨，我只能在前厅打杂。后来在老板的极力坚持下，我才得以进厨房。进了厨房，我也只是洗洗肠肚、煮煮羊血，还得去羊场收拾羊。 大概过了一个月，老板和厨房人员的关系似乎有所缓和，就让我离开。我二话没说，拎包就走了。过了两三天，老板突然打电话，说让厨房人员马上走人，问我能不能顶上。进厨房那段时间，我接触了带皮羊肉，机会难得，我便应承了下来，又回到了盛美斋。 这次回来，角色变了，心态也不一样了。我突然觉得环境很陌生，缺乏安全感，和同事相处、与老板磨合，都感觉不太自然。就这样磕磕绊绊地干到了年底。老板问我过完年还来不来，我拒绝了。 转年我回大连找工作时，接到老板娘电话，问我能不能再回去干一年。我考虑了很久，还是再次回到了盛美斋。这一次，在和老板、同事的相处中，我的心态又有了变化。经过这一年的磨合，大家彼此有了深入了解，我自己也得到了提升。当时我对老板的经营理念没什么概念，现在回想起来，值得我学习的地方太多了。
