四川男人大多会进厨房，每个人都有拿手菜，家里的硬菜一般由男人来做，有亲戚朋友作客，男人基本上要打主力。烧菜、炒菜、蒸菜、做家常鱼，每个人都会做得色香味俱全，不输大馆子。女人平时是厨房主力，辅助工作和收拾洗碗包圆。四川男人没把不会做菜当成什么高人一等的优越感，相反，知道你不会做菜，反而质疑你的生活能力和对家庭负责任的态度。没人笑话四川男人进厨房，粑耳朵并不意味着不会挣钱，或者无能受欺负，相反与幸福感紧密挂钩。 我是会做菜的，手艺并非专业训练，而是每次下馆子就到灶房观察厨师如何做，业余爱好加观察学习，慢慢心领神会。回锅肉、青笋烧鸡、苦瓜青豆烧鸭、家常鱼，这些都是拿手菜，现在年龄大了，有更多时间，天天买菜做饭，厨艺上想精益求精，更进一步。相信经过不懈努力，一定会让家人餐餐享受美味，让生活更美好。
