看到一组数据,我还是挺震惊的。 到今年12月底,全球星巴克的门店数量是40990家。而蜜雪冰城的门店数量是53000家,其中4700家在海外。而星巴克已经创立54年,蜜雪冰城创立28年。 28年干过54年的战绩,这可不是简单的数字碾压,是中式平价茶饮对西式高端咖啡的降维打击,狠狠戳中了大众消费的痛点。 星巴克一杯咖啡动辄三四十元,瞄准的是高端白领和小资群体,蜜雪冰城一杯奶茶三四块钱,把实惠给到了学生和工薪族。 价格差了十倍,市场体量却反超,这说明普通人的消费需求才是真正的蓝海,谁抓住大众谁就握住了市场的主动权。 4700家海外门店,蜜雪冰城已经走出国门,在东南亚、中东甚至欧美站稳脚跟,让歪果仁也爱上了中国平价茶饮。 有人说蜜雪冰城是低价走量,没什么技术含量,可你忘了它背后的供应链有多硬核,从原料生产到物流配送全链条把控成本。 一杯冰淇淋只卖两块钱,还能保证利润,这种极致的成本控制能力,是星巴克这种大牌根本学不会的生存智慧。 星巴克靠品牌溢价收割钱包,蜜雪冰城靠薄利多销赢得人心,两种商业模式没有高低,但市场给出的答案却很真实。 国内茶饮赛道卷到飞起,蜜雪冰城能杀出重围,靠的不是花里胡哨的营销,是实打实的性价比和接地气的口味。 海外扩张的路上,蜜雪冰城也在入乡随俗,推出符合当地口味的饮品,这种灵活变通的劲儿,比死守高端的星巴克更懂变通。 别小看这一杯杯几块钱的奶茶,它承载的是中国新消费品牌的底气,证明平价也能做出大市场,草根也能逆袭成巨头。 有人质疑蜜雪冰城的海外门店都是小作坊,成不了大气候,可星星之火可以燎原,今天的小门店就是明天的大品牌。 星巴克的高端路线正在遭遇瓶颈,关店潮的消息频频传出,蜜雪冰城却在全球疯狂开店,这就是消费趋势的大洗牌。 不是高端的就一定高级,大众的才是世界的,蜜雪冰城用最朴素的道理,撕开了洋品牌高高在上的伪装。 从校园小店到全球连锁,蜜雪冰城的逆袭之路,给所有本土品牌提了个醒:抓住大众需求,就能走遍天下。 平价不等于廉价,实惠不等于低端,蜜雪冰城用53000家门店证明,真正的好生意,从来都是让普通人消费得起。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。
