一到冬天,很多人都有这样的困扰:明明没多吃,肚子却越来越松,体重悄悄上涨,整个人还总觉得身体发沉、没精神,这其实都是脾阳不足在作祟。冬天天气寒冷,脾胃功能本来就容易减弱,湿气没处排就容易“赖”在身上,消化变慢了,代谢也跟着降下来,各种不适就找上门了。而最近特别火的养生方法,就是用家家户户都有的苹果煮水,搭配不同食材就能针对性调理,简单又实用,难怪成了大家冬季进补的热门选择。 苹果本身就是个好东西,生吃脆甜多汁,煮过之后寒性大减,变得温润又养胃,里面的果胶还能形成天然保护膜,保护肠胃黏膜,缓解腹胀不适。第一种超实用的搭配就是苹果加黄芪,准备一个苹果和5克黄芪就行,做法特别简单。先把苹果洗净带皮切成小块,苹果皮里的营养特别丰富,可千万别浪费,黄芪用清水冲一下去浮尘,然后一起放进锅里加800毫升左右清水,大火煮开后转小火慢煮25分钟,最后还能加点枸杞再煮5分钟提味。黄芪可是公认的“补气能手”,能帮着补足身体元气,搭配上健脾养胃的苹果,不仅能缓解吃一点就胀气的问题,还能改善身体乏力的情况,久坐不动的上班族和脾胃虚弱的人喝着特别合适。 如果平时爱吃油腻食物,或者大餐后总觉得肚子胀、没胃口,那苹果加红枣、山楂的搭配就再合适不过了。选一个苹果带皮切块,加上几颗去核的红枣和五六片山楂干,山楂干记得用清水快速冲掉浮尘,避免有杂质。把这些食材一起放进锅里,加600毫升清水,大火煮开后转小火煮15分钟,根据口味加点冰糖调味就好。山楂里的有机酸能促进消化液分泌,帮着分解油腻和积食,还能辅助调节血脂,红枣则能中和山楂的酸涩味,再配上苹果的清甜,喝起来酸甜可口,解腻又开胃,既能消食化积,又不用担心太过寒凉刺激肠胃。 最经典也最温和的,就是苹果加红枣的搭配,特别适合气血不足的人。准备一个苹果和5克红枣,红枣去核掰开更出味,苹果带皮切块,一起放入锅中加800毫升清水,大火煮开后转小火煮20分钟,直到苹果变软、红枣的香味完全散发出来。苹果健脾养胃,为气血生成打基础,红枣则是“天然补血食材”,富含铁元素,能补中益气、养血安神,煮出来的水清甜不腻,平时脸色蜡黄、手脚冰凉,或者熬夜后没精神的人,坚持喝一段时间就能感觉到变化,整个人的气色都会变得红润有光泽。 这三种苹果煮水的搭配,食材在超市都能轻松买到,做法也不用复杂技巧,不管是养生壶还是普通铁锅都能做。冬天喝上一杯温热的苹果煮水,既能暖身暖胃,又能针对性调理脾胃、补气血、提代谢,解决湿气重、消化差的问题,难怪能成为冬季养生的热门选择,不管是老人、孩子还是上班族,都能根据自己的需求来尝试。【冬至进补苹果煮水的3种搭配 】
