小汤圆在6月开始尝试吃辅食,吃了第一口十倍粥🥣。经过了6月份的排敏,7月份开始给宝宝煮营养粥,分享6款我常煮给宝宝吃的营养粥,补铁补钙。(小宝宝缺铁很明显看得出,看宝宝的小嘴唇够不够红润)。
🌈如何做出一碗营养好消化辅食粥?
搭配公式:谷物+2-3种蔬菜+1种肉类+蛋类
🍚谷物:大米、小米、紫米、燕麦、面粉等
🥦蔬菜:菠菜、西兰花、胡萝卜、山药、红薯、南瓜、香菇等
🥩肉类:猪瘦肉、猪肝、鸡肉、牛肉、虾、鱼类等
🍳蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等
参考了婴幼儿辅食添加营养指南
🌈辅食油的选择:
在6个月以上就可以添加辅食油,首选植物油(紫苏籽油、亚麻籽油、核桃油),包含OMEGA-3可以在人的体内转化为EPA和DHA”,且不饱和脂肪酸比例有利于宝宝吸收;可以多款植物油搭配使用,添加在煮好的辅食粥、面、蛋羹里。我搭配这款是碧欧奇紫苏籽油!
🌈我平时煮粥的方法:1.一般先用隔水炖盅煮好粥,用电饭煲设置好时间炖煮1小时半,再去弄配菜。
2.处理好要添加的蔬菜和肉类
3.等粥快煮好了,再去煮配菜,切碎
4.把配菜添加到白粥里,滴两三滴辅食油,搅拌均匀
十倍粥的定义:是米和水的1:10比例,如10克米,加100ml水以此类推
🌈具体做法:🥚菠菜蛋黄瘦肉粥1.菠菜开水下锅焯水煮熟去除草酸
2.肉切片煮熟放点姜去腥
3.蒸熟的蛋黄用勺子压碎
4.配菜切末再一起放入粥里,滴两三滴辅食油搅拌均匀
🥬菠菜猪肝粥
猪肝洗净焯水放入生姜去腥
水开放入菠菜焯水去除草酸
菠菜和猪肝切末
再添加到粥里,滴两三滴辅食油搅拌均匀
🥦时蔬瘦肉粥
西蓝花/胡萝卜洗净焯水煮熟
肉切片煮熟放点姜去腥
蔬菜和瘦弱切末
放入粥里滴两三滴辅食油搅拌均匀
🍗香菇鸡肉粥
香菇泡制10分钟洗净焯水煮熟
鸡肉切丝煮熟放点姜去腥
鸡肉和香菇切末
加两三滴辅食油搅拌均匀
🎃山药南瓜粥
南瓜和山药削皮切块
放入蒸锅蒸烂 蒸10-15分钟
把南瓜山药打成泥 添加在八倍白粥里
🌽玉米虾仁粥
虾清洗去除虾线放入生姜煮至发红
玉米和菠菜焯水煮熟
虾、玉米、菠菜切成末
再添加到粥里滴两三滴辅食油搅拌均匀
配菜可以根据宝宝的咀嚼情况,可以把食材切的碎一点更好消化







