高压锅使用不当引发烫伤事故 近日，河北保定一女子在使用高压锅炖肉时遭遇惊险一幕。由于操作不当，高压锅突然发生爆炸，导致该女子面部和颈部被高温蒸汽烫伤。据了解，涉事高压锅虽已购买多年，但此次系首次使用。伤者回忆，事故可能因未完全排气就强行开盖所致，目前正在接受烫伤治疗，预计康复期约一周。 专业人士提醒，正规高压锅通常配备多重安全装置：首先，锅内压力未释放完全时，锅盖会自动锁死无法打开；其次，安全阀会在压力超标时自动泄压。只有当排气孔和安全阀同时堵塞时，才可能发生爆炸危险。建议使用者注意以下要点：食材量不超过锅体三分之二，炖煮时间控制在20分钟左右，关火后需静置约1小时待压力完全释放。只要规范操作，高压锅仍是安全便捷的厨房利器。
