晒图笔记大赛个人感觉这种店铺一般挣不到钱，也不会坚持太久（倒闭）不是品类不行，而是店铺面积太大。原因如下:首先店铺面积太大，跟一般的卤货店铺（小档口）比，面积增加就无形增加了店铺成本（租金），相同的售卖量，人家赚钱赢了了，他却还没达到盈利点；其次，店铺小了，只要有人购买，随时看着生意很好，稍微多几个就有排队的现象出现，但店铺太大就会让人觉得空荡生意很差的感觉；最后，如果收入单一，靠线下售卖（零售）和线上外卖，那基本是赔钱赚吆喝。当然如果人家这是一个窗口形象店，不靠零售这三瓜两枣那就另当别论了。比如人家靠的是加盟品牌费管理费、供应原材料等...大家觉得呢？
