印度人用手抓饭吃，背后有诸多原因。从历史传统看，古代印度缺乏餐具，手就成了自然的

印度人用手抓饭吃，背后有诸多原因。从历史传统看，古代印度缺乏餐具，手就成了自然的用餐“工具”，历经千百年传承，在传统家庭和乡村很普遍，还承载着文化记忆。 宗教哲学方面，印度教里手是“神圣工具”，右手抓饭是对食物的尊重，还能感知食物温度和质感。部分哲学观念认为，用手进食能让身心更专注，表达对自然馈赠的感恩。 饮食结构上，印度传统食物质地柔软，像米饭、馕、咖喱等，用手抓握、揉捏成小团吃更方便。而且用餐场景中，食物放在芭蕉叶或金属托盘上，手取食更适配。 卫生上，印度人用餐时用勺子盛到自己盘子，搅拌后再用手吃，类似分餐制，并非直接用手碰大盘菜。 也许还有，用筷子需要手的灵活，太笨用不了筷子。用刀叉需要一点金属，印度人多，也许是不愿意花费这么多金属吧。筷子、刀叉都必须餐餐消毒，印度人的手肯定不会高温消毒，消毒柜的温度很高，开水也达一百度，印度人的手肯定受不了。所以，网上有个调侃三哥:上筷中刀叉下 手抓。估计迷之自信的印度人看了一定很生气。编造万千条理由证明手抓中最卫生、最文明、最高贵的习惯。 印度人习俗 印度就餐 印度人吃法 印度食物 印度美食手抓饭 印度饮食文化 印度人做饭