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腐竹焖鸭，一道简单好吃的经典家常菜

鸭肉和腐竹的搭配真是绝绝子！！！吸满了汤汁的腐竹，香味浓郁，特别下饭~◎甚至比鸭肉还要好吃

【食材】：鸭肉、腐竹、葱姜蒜

【料汁】：半勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺米酒、适量黑胡椒粉

【做法】：

中小火！干锅不放油！下鸭肉

炒出鸭油，放入多一些姜片和蒜粒。鸡多炒一会！爆香姜蒜！勺走一半鸭油！只留底油

倒入料汁，翻炒均匀

加热水没过食材，焖煮15分钟。！！根据个人喜欢的鸭肉软烂控制时间。放入泡软的腐竹，焖煮5分钟。！！水量不够可加热水

放入葱段，试味加盐，收汁出锅

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