“来得正好,包子刚上锅。”老娘系着围裙从厨房探出头,花白的头发上沾着面粉。 我

八月热爱生活 2025-11-15 20:52:19

“来得正好,包子刚上锅。”老娘系着围裙从厨房探出头,花白的头发上沾着面粉。 我知道她为这顿包子费了不少功夫——自家腌的酸菜要切得细细的,多洗几遍再挤干水分,还要炼一些油渣渣,这样包子才酸香可口好吃。 蒸锅冒着白汽时,敲门声响起。楼下邻居赵姨站在门口,眼睛却直往厨房瞟。“真香啊,老姐姐手艺就是好。”她嘴上说着借擀面杖,目光却黏在蒸锅上挪不开。 老娘客气地让了让:“一会儿包子好了,拿几个尝尝。” 赵姨却自顾自走进厨房掀开锅盖,伸着鼻子使劲吸了一口说道,这酸菜馅的包子可真香呀!“哎呀,还没熟呢,快把锅盖盖上,不然都露气了”,老娘着急地说道。 我心里有些不舒服。谁不知道赵姨是小区里有名的爱占便宜,今天借根葱,明天拿头蒜的。看着老娘还在那赔笑脸,我忍不住开口:“赵姨,您不是要借擀面杖吗?” 她有些不好意思,可又不接我话茬,把锅盖盖上,就没话找话的拖延时间,一直等包子出锅,金灿灿的摆了一桌,她又凑过来:“我帮你尝尝咸淡。”说着就要伸手。 老娘轻轻挡住她,拿过一个食品袋给装了几个包子说:“知道你爱吃,给你拿几个回去。” 赵姨愣了一下,脸上的表情慢慢柔和下来。她接过还烫手的包子,声音突然有些哽咽:“其实...今天是我家老头的忌日。他生前最爱这一口...” 屋子里安静下来,只有蒸汽在窗前凝结成水珠。我看见老娘又往袋子里添了两个包子,轻轻拍了拍她的手:“以后想这口了,就上来坐坐。” 赵姨抱着包子下楼时,背影不再像刚才那样咄咄逼人。我咬开手里的包子,酸菜和肉馅的比例恰到好处,就像这个飘雪的冬日——有些滋味,需要时间慢慢发酵,才能懂得其中深意。

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