今天分享的6道手工丸子🍡食谱,只要用辅食机就能完成,做法十分简单,蔬菜搭配肉完美营养组合,营养美味,补钙补铁,口感软糯Q弹、不干不柴、还能给宝宝当手指食物,锻炼宝宝咀嚼能力,多出来的丸子可以放入冰箱冷冻保存一个星期,要吃的时候加热即可,真的是太方便啦
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✔️注意事项🧸
小月龄可以添加香菇粉、虾皮粉
蛋清没排敏的可以加少量葱姜水或蛋黄来替代
食材大小根据宝宝的咀嚼能力来调
肉丸冷冻建议一周内吃完
一岁以上可以加少许酱油和盐调味
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🍡洋葱牛肉丸
食材:牛肉150g、包菜10g(焯水)、洋葱20g
1⃣牛肉加蛋清辅食机搅打成肉泥,
2⃣加入一勺淀粉、包菜碎和洋葱碎顺时针搅拌上劲
3⃣手沾水揉成小丸子,水开下丸子煮至浮起即可
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🍢香菇鸡肉丸
食材:鸡胸肉200g、葱少许、香菇20g(焯水)
1⃣鸡胸肉加适量蛋清辅食机搅打成肉泥
2⃣加入一勺淀粉、葱花和香菇碎顺时针搅拌上劲
3⃣手沾水揉成小丸子,水开下丸子煮至浮起即可
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🥕胡萝卜鲜虾丸
食材:鲜虾200g、胡萝卜20g(焯水)
1⃣虾肉和适量蛋清加入辅食机搅打成虾泥
2⃣加入一勺淀粉和胡萝卜碎顺时针搅拌上劲
3⃣手沾水揉成小丸子,水开下丸子煮至浮起即可
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🌽玉米猪肉丸
食材:猪肉150g、玉米粒少许(蒸熟)少许葱花、菠菜20g(焯水)
1⃣辅食机加入猪肉和适量蛋清搅打成猪肉泥
2⃣加入焯水的时蔬和一勺淀粉顺时针搅拌上劲
3⃣手沾水揉成小丸子,水开下丸子煮至浮起即可
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🍢山药瘦肉丸
食材:猪肉80g、山药50g、胡萝卜20g(焯水)生菜少许(焯水)
1⃣猪肉和山药一起加入辅食机搅打细腻
2⃣加入焯水后的胡萝卜碎、生菜碎和一勺淀粉顺时针搅拌上劲
3⃣手沾水揉成小丸子,水开下丸子煮至浮起即可
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🐠鳕鱼菠菜丸
食材:鳕鱼200g、菠菜30g(焯水)葱少许、
1⃣鳕鱼加适量蛋清搅打成鱼泥,
2⃣ 加入一勺淀粉、菠菜碎,顺时针搅拌上劲
3⃣手沾水揉成小丸子,水开下丸子煮至浮起即可
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