总听人说“苹果是糖尿病的缓和剂”,甚至有人觉得糖尿病人能放心吃苹果,每天一个还能

总听人说“苹果是糖尿病的缓和剂”,甚至有人觉得糖尿病人能放心吃苹果,每天一个还能稳血糖。其实这说法有点片面。 苹果确实含糖,但它的血糖生成指数在36到40,属于低GI食物,升糖速度慢,不像白米饭那样会让血糖猛升。而且苹果富含可溶性膳食纤维,像果胶能减缓糖类吸收。不过,也不是随便吃苹果都能稳血糖,得吃得对、量合理,不能把它当“万能药”。很多糖友血糖控制不好,就是日常饮食观念有问题。所以,苹果可以吃,但要正确对待。

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