🌙“离大谱了！”重庆，一女子和家人去重庆老火锅吃饭，花了240.9元，结账时，女子惊讶的发现，火锅店收晚餐辛苦费，大人每人20元，小孩老人每人10元，一共收了她70元辛苦费，女子气的不轻，火锅店却回应：辛苦费明码标价，菜品和酒水都是按进价卖的，有异议的，就给免单。网友：老板还可以收场地费，因为要交房租啊！ 事发当天，她带着家人共4人进店，其中有两位成年人、一位老人和一位小孩，选了家开了近8年的老火锅店，就是冲着口碑和地道的重庆味去的。 进店时没留意特别的收费提示，点餐时服务员也没主动说明，只一个劲推荐特色菜品，看着菜单上的价格还挺实惠，荤菜最高不超过19元，素菜大多2元左右，最便宜的冬瓜、萝卜才1元一份，她也没多想就放开点了。 一顿饭吃得酣畅淋漓，可到前台结账时，女士核对账单却发现了不对劲。菜品和酒水加起来一共240.9元，可最终应付金额却变成了310.9元，多出的70元标注为“晚餐辛苦费”。 她当即找来店员询问，对方给出的解释是，店里实行“进价卖菜品+按人头收辛苦费”的模式，成年人晚餐每人20元，老人和小孩每人10元，他们一行4人刚好是70元。 这个说法让女士难以接受，她表示全程没人告知有这笔费用，要是提前知道，说不定就不会选择这家店了。面对女士的质疑，火锅店工作人员态度倒也干脆，直言辛苦费是明码标价的，只是她没注意到，还强调店里所有菜品、酒水都是按进价销售，没有额外加价，辛苦费就是门店唯一的利润来源，用来支付员工工资、房租等开支。 更让人意外的是，工作人员还表示，要是对辛苦费有异议，店里可以直接免单，不用女士支付任何费用。 即便如此，女士还是觉得心里不舒服，她认为店家就算要收费，也该提前主动告知，而不是等到结账时才揭晓，这种方式有种“隐形消费”的嫌疑，随后她把自己的经历分享到网上，很快就引发了全网热议。 网友们的讨论炸开了锅，有网友调侃道，按这个逻辑，老板接下来还能收场地费、空调费、Wi-Fi费，把所有运营成本都拆成单项收费。也有网友觉得，店家坦诚菜品按进价卖，把利润单独列为辛苦费，反而比那些悄悄抬高菜价的商家更透明，只要提前告知就合理。 随着话题热度攀升，当地市场监管部门也迅速介入调查。据悉，这家火锅店是一个多月前才开始实行这种收费模式的，午餐时段的辛苦费比晚餐便宜，成年人每人15元，老人小孩同样是每人10元，店家声称会提前告知顾客，可不少消费者都表示，要么没看到公示，要么没听到服务员提醒，都是结账时才知道。 其实这场争议的核心，从来不是能不能收费，而是收费是否规范、是否尽到告知义务。根据《价格法》相关规定，经营者有自主制定市场调节价的权利，但必须明码标价，保障消费者的知情权和选择权。 而当地消委会也明确表示，要是店家没有提前通过书面或口头形式明确告知，消费者有权拒绝支付，并可以进行举报。 有业内人士分析，当下餐饮行业竞争激烈，不少商家都会探索新奇的定价模式来吸引顾客，这家火锅店的初衷或许是想靠“低价菜品”吸引客流，再靠辛苦费盈利，避开价格战，可却在收费名称和告知流程上出了问题。 “辛苦费”这个名称本身就容易引发误解，很容易被消费者当成额外的小费，换成“综合服务费”会更合适。 1月29日，当地市场监管部门发布通报，确认网传情况基本属实，认为涉事店家在餐费之外自行增设“辛苦费”项目涉嫌违规，已责令其立即停止该项收费，要求严格按市场规律收取合理利润，让消费者明明白白消费。 截至目前，该火锅店已停止收取辛苦费，恢复了传统定价模式，不少网友调侃，这场新奇的定价尝试，最终还是败给了消费习惯和行业规范。 如今这场火锅收费风波渐渐平息，却给不少商家和消费者都提了个醒。 对于商家而言，创新定价无可厚非，但不能忽视消费者的感受，更不能突破法律法规的底线，提前公示、主动告知，才能避免引发争议；对于消费者来说，外出就餐时也该多留意收费公示，遇到不清楚的项目及时询问，维护自己的合法权益。 最后想问大家，你觉得火锅店收辛苦费合理吗？要是提前告知你，你会接受这种定价模式吗？欢迎在评论区留下你的观点。
