年营收近54亿，畅销全球160个国家和地区，在中国辣椒酱江湖，老干妈称第二，估计没有哪个品牌敢称第一。2026年年初，老干妈再度走红，这次不是二代自毁基业的八卦路透，而是这款陪伴国民30多年的辣椒酱，凭傲人销量重回巅峰的喜讯。根据2025年贵州企业100强名单，老干妈以53.91亿元营收位列第57位，连续三年营收正增长，业绩逼近2020年54.03亿元的历史最高水平。 人们感慨老国货品牌旺盛生命力的同时，也发现一个奇怪现象：直播已成品牌标配的今天，老干妈在直播电商领域几乎毫无存在感，既无常态化直播和投放，官方账号还长期停更。老干妈这种背离流量、逆流而行的选择，究竟是看不懂行业新趋势，还是早已手握穿越周期的密码？我们继续往下看。 其实早在行业风口期，老干妈也曾试水多场直播带货，只是效果不尽人意。直播数据显示，2022年老干妈入驻电商平台直播的4个月里，抖音官方旗舰店新增粉丝不足5万，直播销售额仅80万元，这个数字别说不及头部主播单场销售额零头，对于年营收几十亿的老干妈而言，线上直播收入更是不值一提。 更关键的是，这80万营业额，在平台抽成、主播佣金、投流费用的瓜分下，成本吞噬近30%，而直播带货期间，电商渠道营收占比不足5%，投入产出比严重失衡。面对这种高投入低回报的尴尬，老干妈果断收缩电商战略，解散直播团队、停止线上专项运营，转而将资源集中深耕线下渠道。 此外，从线上转线下，还源于产品价格的稳定需求：老干妈主力产品价格长期稳定在8~15元区间，物价坚挺，而直播带货往往依赖全网最低价、限时秒杀吸引流量，极易造成线上线下价格混乱，既损害经销商利益，又稀释品牌价值，这种模式冲突，让老干妈坚定退出直播赛道的决心。 要知道，流量为王的当下，老干妈的断网式营销换做其他品牌，恐怕早已难以为继，但老干妈不仅稳住局面，还连年实现营收增长，这背后离不开品牌灵魂人物、创始人陶华碧。这个把自己头像、名字连同配方印在包装上的企业家，不屑于直播间“321上链接”的叫卖式营销，营销策略低调到反常，甚至堪称复古，而老干妈的破局之道，正藏在她的经营哲学里。 第一，构筑线下渠道护城河。放弃线上流量博弈，不代表放弃渠道建设，这是陶华碧杀出重围的核心策略。老干妈经销商体系遍布全国，从一线城市大型商超到县城农贸市场，再到乡镇夫妻便利店，甚至海外华人超市货架，都实现毛细血管式全覆盖。截至2024年，老干妈全国一级经销商超2000家，覆盖98%县级市场，线下铺货率高达95%。这种渗透率让消费者只要有辣味购买需求，踏进中小型超市就会优先选老干妈，这份便利性是直播电商无法比拟的。 同时，经销模式上，老干妈始终坚持先款后货、现货现款，既保证自身现金流充裕，又通过精细化运营稳定渠道价格，避免窜货、价格战等乱象，守护品牌长期价值。 第二，极致产品主义筑牢核心竞争力。老干妈能稳坐调味食品头把交椅，品牌味道深入人心，根源在于极致的产品坚守，这也是它区别于其他品牌的核心优势。2014年陶华碧退休后，二代管理者为控成本，曾将部分贵州辣椒替换为河南辣椒，导致风味变化，引发消费者吐槽，业绩随之下滑。2019年，72岁的陶华碧察觉事态严重，重新执掌大局，上任第一件事就是全面恢复使用成本更高的贵州辣椒。 陶华碧对品质的苛求深入骨髓，曾因一批产品风味有微小偏差，下令销毁500吨价值百万的成品。这份高品质坚守，让消费者形成闭眼入的信任，也为销量穿上重型铠甲，无论外界形势如何变化，都能凭硬实力站稳脚跟。 第三，不贷款、不融资、不上市的稳健经营，排斥流量游戏。陶华碧曾直言：“我坚决不上市，一上市就可能倾家荡产，那是欺骗人家的钱。”这份底气源于健康的财务状况，2024年老干妈营收53.91亿元，逼近历史峰值，账面现金流充裕，无需靠直播带货的短期业绩美化财报，能集中精力深耕产品与渠道，不被平台裹挟，按自身节奏稳健发展。这种务实风格，也让老干妈彻底摆脱流量焦虑。 说到底，老干妈不做电商直播，不是保守，而是精准的战略选择，本质是短期流量与长期价值的取舍，54亿营收已然印证选择的正确性。流量焦虑的时代，老干妈仅凭一瓶辣椒酱，守住人们独一无二的味觉记忆，形成自来水式购买潮。 老干妈不是不会搞直播，而是早已看清直播真相：与其在直播赛道热脸贴流量冷屁股，不如坚守做好每一瓶辣椒酱的初心，用品质筑牢用户信任，用线下渠道构建护城河，用稳健经营穿越消费周期。当各类品牌挤在小小直播间歇斯底里时，老干妈的赛道已是蓝海，它用最朴素的方式证明，守住产品本质远比追逐风口更重要。这份沉默的坚守，既为老干妈赢回流量，更赢得了市场的尊重。
