西安天气越来越冷了，就想吃口泡馍暖和暖和，身边一老饕大哥说高新这边开了一家叫洒金楼的泡馍店，刚好离我不远，于是来尝尝味儿。老字号泡馍 虽说是新店，给人的感觉却有点儿像“老字号”，无论是环境还是陈列，古色古香的。 吃泡馍必须自己掰馍。都说掰馍不能洗手，要吃“原味儿”。但是咱们为了干净卫生必须要洗一下手，他们家洗手台不仅有洗手液，擦纸巾，更重要的是热水洗手，大冬天这简直太友好了，就冲这点就值得安利。 煮馍师傅虽说年龄不大，但是动作老练，一看就是老把式。黄豆粒大小的馍吸满汤汁，肉烂汤浓无膻味，一个字香！就着糖蒜下去，暖乎乎的，陕西人每当吃到一碗好吃的泡馍，顿觉幸福感满满！泡馍店 爱吃辣的一定要冲小炒，酸辣入味，馍块裹着汤汁越嚼越香，根本停不下来。 真的没想到他们家竟然有西红柿泡馍，我想小朋友肯定爱这个。吃在西安 他家可不光有泡馍，还有烧烤，下酒菜，陕西特色菜，烤的肉都是在厨房肉眼看着阿姨现穿的，品质自然没问题，朋友小聚边吃边聊超惬意。 现在的网红店都爱做各种噱头，但是这家店给人一种踏实的感觉，没有花里胡哨的东西，全靠味道说话，性价比还不错，据说短短时间开了两家店，南门也有一个。 对于爱咥泡馍的我，洒金楼泡馍馆就凭着这个味道还有细节，我还要二刷。
