水饺，馄饨，卡通馒头，包子，手抓饼……这类速冻食品在市场上非常受欢迎。然而，近期却有知名品牌被曝造假的消息：19款猪肉水饺里竟然有些含有更多的鸡肉或鸭皮，而且累计卖出了140多万包。这让人不禁开始担心，我们在选择这类速冻食品的时候到底该如何保证食品的质量和安全呢？

首先，在选择水饺的时候，我们一定要仔细查看配料表。例如，如果是猪肉芹菜水饺，那么在配料表中猪肉的含量就应该不少于其他肉类。此外，钠含量也是我们需要重点关注的一项指标。有时候我们会发现，一些所谓的儿童水饺钠含量竟然高得吓人，远超过普通水饺的含量。这对于孩子的健康会造成极大的影响，因此在为孩子选择水饺时，钠含量也是需要特别留意的。

另外，儿童吃水饺的话，还需要格外注意钠的含量。根据营养学家的建议，3岁以下的孩子选择钠含量低于300mg/100g的水饺，而3-6岁的孩子则应该选择低于600mg/100g的水饺。除此之外，最好不给孩子放太多汤料包，因为里面的钠含量非常之高。

最后，在选择速冻食品的时候，我们也要留意包装上有关配料添加的信息。有些所谓的“咸味包”实际上就含有很多隐形的盐，这些对孩子的健康同样有着潜在的威胁。因此，无论是选择水饺、馄饨还是其他速冻食品，在采购的时候都需要格外留心配料表中的钠含量，以确保孩子们能够吃到真材实料的健康食品。

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