2024年2月消息：2024福布斯中国香港50大富豪榜出炉。尽管身家缩水28亿美元，李嘉诚仍以362亿美元蝉联香港首富；人称“四叔”的恒基兆业创始人李兆基紧随其后，身家也降至270亿美元；新世界发展和周大福背后的郑家纯及家族，以221亿美元排名第三，按净值计算是榜单中跌幅最大富豪。

李惠森兄妹是香港第四大富豪，身家达到177亿美元（约合人民币1273.78亿元），力压九龙仓前主席吴光正、“大刘”刘銮雄、95岁的“郭老太”邝肖卿、阿里集团董事会主席蔡崇信等。

夹杂在一堆地产大亨中，李惠森兄妹显得有些“异类”，知名度也并不高。但如果提及李锦记，那知道的人相信不在少数。公开资料显示：这是全球规模领先的调味品集团，成立至今已有136年历史，跨越三个世纪。

公司总部设于香港，并在新会、黃埔、济宁、美国洛杉矶、马来西亚吉隆坡等地设立生产基地。旗下拥有蚝油、酱油、西红柿沙司、XO酱等300多种产品，远销全球100多个国家和地区。值得一提的是，家大业大的李锦记至今仍未上市。

时间回到1888年（清光绪十四年），一位名叫李锦裳（李锦记创始人）的青年在广东珠海南水镇经营着一家小茶寮。有一次煮蚝时忘记关火，结果蚝汤变成了黑色糊状液体，他舍不得扔，尝了一口觉得味道很鲜美——这就是今天家喻户晓的“蚝油”的原型。

李锦裳从此开始专门经营蚝油，并创立了李锦记品牌。这种100斤生蚝才能熬出2斤的美味，迅速征服当地人的味蕾，生意规模逐渐壮大。然而天有不测风云，1902年的一场大火，让他多年的心血付之一炬。尽管痛不欲生，但生活还得继续，他带着妻子儿女，来到华侨和富裕人士更多的澳门发展，靠着货真价实的蚝油东山再起。

由于过于劳累，李锦裳在60岁时就离开人世，3个儿子李兆荣、李兆登和李兆南继承家业。他们一边改进配方和包装，一边将“李锦记蚝油庄”迁到香港，并以此为跳板进入北美、东南亚华人市场。

李惠森

1972年，李兆南长子李文达成为家族第三代继承人。对于李锦记来说，这是一位“承上启下”的关键式人物，正是在他的领导下，公司从研发生产、营销渠道，到管理与传承，发生了翻天覆地的变化：斥巨资引进先进设备，改变原有的小作坊生产模式，大幅提升产量；推出“熊猫牌”平价蚝油，产品线也从蚝油、虾酱扩展到酱油、辣椒酱、XO酱等数十个品类。

上世纪80年代，李文达的五名子女相继学成归来加入公司，带来了最新的管理文化和先进技术，使李锦记得以持续发展。五个人各司其职，大儿子李惠民负责家庭事务和投资，次子李惠雄负责海外市场销售，三儿子李惠中、小儿子李惠森分别担任李锦记酱料集团主席、李锦记健康产品集团主席；女儿李美瑜负责李锦记家族学习与发展中心，重点培养下一代管理人。眼下，家族的第五代也已开始进入公司。【注：李文达于2021年7月26日离世，享年91岁】

曾经历过两次分家危机的李文达直言道：“家庭不和睦，有再多钱也没有用。”为了避免出现问题，他专门成立了“家族委员会”，并提出“三不准”规定，即不准晚结婚、不准离婚、不准有婚外情，如若违背后两条者，自动退出董事会。

家族内所有的事情都在委员会上决议，重大事项则需核心成员75%以上投票表决方能通过。定期集中学习和培训，每年还会安排一次家族旅游。

李锦记家族不强迫后代必须回来接班，当然，想加入企业也并非易事，至少要大学毕业且在家族外的公司工作三到五年，考核程序和非家族成员相同且要从基层做起等。正是这样毫无“人情味”的规定，让他们成功打破“富不过三代”的魔咒。