★好余轩剁椒鱼头、酱椒鱼头★

【好余轩——鱼头行业的领导品牌】

好余轩剁椒鱼头，活鱼现杀，真空锁鲜。

配有剁椒/酱椒料包，免切，免洗，免调理，8分钟就能做好一道剁椒鱼头。

|节目中大厨点评黄晓明店长做的剁椒鱼头：

①鱼头没有开好，一边高一边低

②鱼肉太柴

让人头痛的剁椒鱼头

剁椒鱼头之所以令人头痛，是因为如果操作不当，很容易出现口感和品质方面的问题。

把剁椒鱼头做熟不难，可要做得正宗、保证鱼头不腥、鲜辣透味，需要厨师有良好的食

材鉴别能力，有足够的耐心处理食材！

为了人人都能做好这道大菜——剁椒鱼头

好余轩精选优质食材，经过上千次的实验，几百家调味厂家的筛选，邀请5星大厨品

鉴，研发出了厨房小白也能做好的剁椒鱼头。

下面带您来了解一下好余轩的剁椒鱼头把！

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湖北博奥食品股份有限公司成立于2006年9月，专业从事水产品深加工，具有独立

出口水产品资质经营权的民营企业，公司现有员工300余人，占地52亩，投资2亿元，

是农业产业化国家级重点龙头企业。

公司注册商标“好余轩”是湖北省著名商标，是速冻鱼头行业的领导品牌，产品多次荣

获国际农产品交易会和中国武汉农业博览会“金奖农产品”荣誉称号。公司主要产品有鱼

头、鱼块、鱼糕、鱼丸、鱼籽、鱼泡等四十余个品种。

其中好余轩最为知名网红产品--剁椒鱼头独占鳌头

鱼头鲜香爽辣，红亮亮的一大盘，剩下的汤汁还可以用来拌面、拌粉丝，绝对是一道行

走江湖的宇宙名菜。

【品名】：剁椒鱼头+酱椒鱼头

【规格】：剁椒鱼头640g+酱椒鱼头640g

【产地】：湖北省丹江口市

【保质期】：冷冻保存12个月

【贮存条件】：冷冻保存

【使用/食用方法】：半成品菜，鱼头自然解冻后，放上配好的剁椒料包，水开后上锅

蒸8分钟，即可享受美味。

【发货地】：湖北省丹江口市樊丹路特666号

【发货时效】：48小时内

【发货快递】：顺丰快递

【不发地区】：港澳台，新疆，内蒙古，西藏，等偏远地区。

【注意事项】：生鲜包装一般会有保温袋或冰袋为您保鲜，可使生鲜产品处于相当冰

箱冷藏的环境中，由于各地域天气温度不同，产品会出现不同程度的软

【售后规则】：我们承诺48小时内发货，请您核对好地址和电话，如果因买家

地址不详，有误，电话联系不上等造成的送货延迟导致产品腐烂变

质，我们是不予赔偿的哦。

好余轩剁/酱椒鱼头选用的白鲢鱼来自湖北省丹江口市大水库健康养殖，自然生长，这

里水质优良，掬水可饮。鱼肉肉质肥美，每天早上现铺鲜鱼，巨网捕捞，抓大放小，活

鱼现杀。

每一条鱼都是流水清洗，每条鱼从刨杀到入库4小时内完成，再加上先进的速冻锁鲜技

术最大限度的保留的活鱼的新鲜口感，让您吃到的每一口都是鲜滋味！

好余轩剁/酱椒鱼头自带料包和调味汁，精选了十几种天然香料，经过多为大师精心

配比调味，让您在家也能享受名厨亲自烹饪的美妙口感。

鱼头免分割，免清洗，免调理。只需自然解冻后铺上调味汁和剁/酱椒料，水开上锅蒸

8分钟，一道美味的剁椒鱼头就轻松搞定了，想吃就吃无需等待，营养又美味！

剁椒鱼头以鱼头的"味鲜"和剁椒的"辣"为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头

肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁

椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。

鱼肉绵密入口即化，口味略带刺激，口感却非常细嫩。瞧这duangduangduang的模样，

鲜美之味溢出屏幕。

鱼头非常新鲜，一点都不腥！剁椒辣的够味，非常过瘾。

酱椒鱼头酱椒颜色艳丽，坛香味浓，口感辛鲜浑厚，相对于剁椒多了一点酱香味，少

了一点辣度，配上鱼头一蒸，鱼肉软嫩鲜美，被水汽充盈着，酱椒的底料也在高温的作

用下，浸润进每一缕鱼肉间。

肉皮滋润肥腴，鱼肉软嫩鲜香，就连软骨嘬一下也是充满汁水。入口味辣而鲜，回甘微

甜，辣味明亮轻快，辣味渗透进鱼肉里，带来充满层次感的辣味冲击！