4月，当槐花盛开之际，千万不要错过这难得的美味。只需简单一煎，槐花饼的香气便扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

在这个多彩的季节里，槐花以其洁白如雪的花朵和淡雅宜人的香气，成为了四月里的一抹亮色。每当槐花盛开，空气中都弥漫着淡淡的清香，仿佛置身于花海之中，让人心旷神怡。

槐花，这种从小吃到大的食材，每当它开放的季节，总能勾起我们童年时美好的回忆。无论是清香甘甜的槐花饼，还是炸至金黄的槐花丸子，都是那么的美味可口。

今天，我要向大家推荐的就是这款槐花饼。它采用新鲜的槐花作为原料，搭配面粉和鸡蛋，经过简单的煎制，外酥里嫩，清香四溢。每一口都仿佛能感受到槐花的芬芳和春天的气息。

为了能够让大家一年四季都能品尝到槐花的美味，建议大家可以储存一些槐花。槐花速冻，直接把新鲜的槐花放入冰箱速冻即可，吃得时候解冻后和新鲜的槐花一样一样的。这样，无论何时何地，都可以随吃随取，尽享槐花的鲜美滋味。

接下来，就让我来为大家分享一下这款槐花饼的制作方法吧！

食材：槐花250g、面粉100g、鸡蛋5个、香油、盐、蒜末、胡椒粉、五香粉。

制作步骤：

1.槐花加一勺盐浸泡15分钟淘洗干净。2.洗干净的槐花打入5个鸡蛋、100g面粉、适量盐、香油、五香粉和胡椒粉，搅拌混合均匀。3.平底锅刷一层薄油，舀两勺面糊摊平，煎至两面金即可。

需要注意的是，由于槐花的季节性非常强，过了季节就不能再食用了。因此，建议大家抓紧时间储存槐花，以便随时品尝到这款美味的槐花饼。

此外，我还建议大家根据自己的口味和需求来调整槐花的用量。比如，如果喜欢更加浓郁的槐花味，可以适当增加槐花的量；如果想要制作更多的槐花饼，则可以按照比例增加原料的用量。

总之，槐花饼是一款美味可口、营养丰富的美食，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。希望大家能够尝试一下这款美食，感受槐花带来的独特魅力。

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